＝＝＝＝＝＝【化学で美容と健康を！・ヘルスケミストリー】＝＝＝＝＝＝＝＝＝
◆「アルガンオイルでピッカピカ！？」
皆さん、アルガンオイルってご存知ですか？
植物油の一種で、栄養価の高さから食用としては勿論、豊富な有効成分とその非
常に優れた働きで、近年美容オイルとしても注目を集めている天然オイルです。
日本ではまだ認知度が低いですが、食用としては世界の高級レストランで使用さ
れており、美容先進国フランスなどではエステや化粧品などに広く利用されてい
ます。
アルガンオイルは、北アフリカ・モロッコ南西部のサハラ砂漠だけに自生するア
ルガンツリーの種子（仁）から取れます。アルガンツリーはアカテツ科の植物で、
その実の中にある種子から仁を取り出し、すりつぶしてペースト状にしたものに
水を加えて撹拌後放置し、浮いて分離した油分を掬い取って集めたものがアルガ
ンオイルです。
アルガンツリーは大規模栽培がされず、また、このオイルは種子のわずか２％し
かない仁からしか採取できないため、100kgの実からわずか1kgしか取れないとい
う大変貴重なオイルです。
このアルガンオイルは、古くから遊牧民やこの地方に住む人々にとっての生活必
需品として、食用油や火傷やにきびに塗布すると傷跡が残らないといわれ、外用
薬としても用いられてきました。また、女性達の間では、スキンケアやヘアケア
オイルとして何世紀も愛用されてきました。
つまり、1つで内からも外からも使える、非常に優れもののオイルなんです。
■優れたな有効成分
・不飽和脂肪酸
アルガンオイルには一価の不飽和脂肪酸であるオレイン酸が半分近くも含まれて
います。オレイン酸は、血液中の悪玉コレステロールを抑制し、動脈硬化や心臓
病、高血圧を予防する働きがある他、胃酸の分泌のコントロールや、便秘の予防、
解消などの効果もあります。
・豊富な必須脂肪酸
必須脂肪酸は体内で作り出すことができません。アルガンオイルはこの必須脂肪
酸であるリノール酸を30～40％も含んでいます。このリノール酸も血圧やコレス
テロール低下作用があり、血液浄化によいとされています。またリノレン酸など
も含有しています。
・強い抗酸化力
ビタミンＥもまた、体内で作ることはできません。アルガンオイルにはオリーブ
オイルの２～３倍のビタミンＥが含まれています。ビタミンＥには抗酸化作用が
あり、体内での脂質の酸化を防ぎ、過酸化物の生成を抑えます。
老化現象とは生体内膜組織や脂肪酸化のより生成した過酸化脂質の増加が一因で
す。つまり、過酸化物の生成を抑制する働きのあるビタミンＥには、肌の血行を
良くし、老化を抑える効果があります。
糖尿病や不妊症、むくみの改善にも効果的であるといわれています。また、ガン
の原因とも言われるフリーラジカルの抑制効果もあります。
・その他
ステロール類やトリテルペン類といった様々な機能成分が含まれていて、にきび
や前立腺肥大等の改善、皮膚の保護、傷の癒合促進など様々な効果が期待できま
す。
また、ビタミンＡ、Ｂも豊富に含み、ビタミンＥと共に肌を和らげ、乾燥を防ぎ、
細胞の新陳代謝を促進し、肌深く浸透するので、肌の保護・再生作用があります。
このように、アルガンオイルは抗酸化物質が多く含まれるため、酸化に対する安
定性に優れており、べたつかず伸びもよいので食用、外用に適しています。
また、体内で作り出すことのできない成分を豊富に含み、食用又はトリートメン
トなどに用いることで、その成分を少量で効率的に摂取することができるのです。
■アルガンオイルの使い方
・食用として
魚介料理などに用いるのはもとより、オイルの香りもフレッシュで、癖がなく柔
らかでありながらしっかりした風味なので、そのまま食べることもできます。ド
レッシングそのものやデザートのソースとして使うこともでき、しっかりした風
味は少量でも十分味わえます。つまり、結果的に油分の摂取量を減らすことがで
き、健康的な食生活にも繋がりますね。
・外用として
ピュアなものは用途を選ばず、全身のケアに用いることができます。ヘアケアの
場合、少量をそのまま毛先まで塗り十分にしみこせた後シャンプーします。ドラ
イヤーをかける際の保護剤としても効果的です。
フェイスの場合、少量をそのまま塗ればＯＫ。気になる人は洗い流してください。
化粧水や乳液に１、２滴混ぜて使用するのも効果的。しみそばかすを薄め、肌の
乾燥を防ぎます。但し、クレンジングには不向きです。アルガンオイルは肌への
浸透性が高いため、汚れがオイルと一緒に肌にしみこんでしまいます。
ボディにもそのまま塗布してしばらく置き、洗い流すだけでＯＫです。老人性の
しみを薄くし、妊娠線予防に効果的です。
その他、傷口やにきびの幹部に塗ると薬効を補助する働きがあります。
このように、１つで２つの利用法、それも少量で効果的とはなんとも便利なオイ
ルですね。
以上の記事は、メールマガジン「日本分析化学専門学校〓 くるくる♪週刊化学マガジン 〓VOL.３８７｣に掲載されたものです。
転載が不適切な場合はすぐに削除いたします。
土曜日
７７●紫根で布を染める。簡単レシピ♪
【紫根液を作る】
染める布の２０％くらいの紫根を、
紫根が十分に浸るくらいのエタノール（エチルアルコール）に漬ける。
エタノールは９５～９８％の物でも、消毒用アルコール（イソプロパノール入りでも可）でも良い。
日本酒などのお酒でも良いと思うが試したことはないので・・・・・・
普通は一晩でかなり濃い抽出液が取れるが２～３日置いておいたほうがよい。
ただし光は避けて暗所にて保管のこと！
【布を下染めする】
木綿でも絹でも良い。
まず台所用中性洗剤で布を軽く洗い、汚れや油分を取り去る。
布が十分浸るくらいの量の約６０℃くらいのお湯に「生ミョウバン」を
布の量の６％くらいの量を加えて、よく溶かす。
布をミョウバン液に漬けて、ムラにならないように
ゆっくりでも良いから約１０分（絹は５分）ほどかき混ぜる。
布をミョウバン液から取り出し、冷水で普通に洗う。（洗剤は不要）
【布を染める】
布が十分に浸る程度の水に先ほどの紫根抽出液を加え約６０～７０℃にする。
布をすばやく染料液に漬け、ムラにならないように最初は良くかき混ぜ、
だんだんとゆっくりとペースを落としていく。
１０分（絹は５分）ほどかき混ぜたら、
布が液から出ないように落し蓋などをして室温に冷えるまで放置。
その間時々混ぜてやるほうが良い。
【紫色を出す】
そのままでも良い色（赤紫色）だが、
青紫色にするには、炭酸カリなどを使えばよいが
そんなものは普通の家にはない。
乱暴な話し、アルカリであればよいということで、
重曹（炭酸水素ナトリウム）を使う。
ぬるま湯（冷水でも良い）に重曹を適量入れ
紫根染め布を漬ける。
およそすぐに色が変わり始める。
あとは水洗して
光が当たらないところで乾燥させる。
【注意】
分量や時間はおおよそであるので、状態を見ながら適当にすればよろしい。
手順さえ間違いなければ、何とかなるものである。 o((*^ ▽^*))o
あわてず騒がず落ち着いた心で染め上げるべし ♪
抽出で使った紫根は、まだ色素が残っているので
エタノールと紫根を足して、ビンごと冷暗所で保管しておけば、
いつでも使える。
石鹸の材料にも使える。（アルコールは飛ばして）
紫根染めは日光に弱いので、スカーフなどを染めたときは
夜間外出用にしたほうがよろしい。
（１１/１４に逢った皆様へのレシピです ♪）
とりあえず第一弾。
染める布の２０％くらいの紫根を、
紫根が十分に浸るくらいのエタノール（エチルアルコール）に漬ける。
エタノールは９５～９８％の物でも、消毒用アルコール（イソプロパノール入りでも可）でも良い。
日本酒などのお酒でも良いと思うが試したことはないので・・・・・・
普通は一晩でかなり濃い抽出液が取れるが２～３日置いておいたほうがよい。
ただし光は避けて暗所にて保管のこと！
【布を下染めする】
木綿でも絹でも良い。
まず台所用中性洗剤で布を軽く洗い、汚れや油分を取り去る。
布が十分浸るくらいの量の約６０℃くらいのお湯に「生ミョウバン」を
布の量の６％くらいの量を加えて、よく溶かす。
布をミョウバン液に漬けて、ムラにならないように
ゆっくりでも良いから約１０分（絹は５分）ほどかき混ぜる。
布をミョウバン液から取り出し、冷水で普通に洗う。（洗剤は不要）
【布を染める】
布が十分に浸る程度の水に先ほどの紫根抽出液を加え約６０～７０℃にする。
布をすばやく染料液に漬け、ムラにならないように最初は良くかき混ぜ、
だんだんとゆっくりとペースを落としていく。
１０分（絹は５分）ほどかき混ぜたら、
布が液から出ないように落し蓋などをして室温に冷えるまで放置。
その間時々混ぜてやるほうが良い。
【紫色を出す】
そのままでも良い色（赤紫色）だが、
青紫色にするには、炭酸カリなどを使えばよいが
そんなものは普通の家にはない。
乱暴な話し、アルカリであればよいということで、
重曹（炭酸水素ナトリウム）を使う。
ぬるま湯（冷水でも良い）に重曹を適量入れ
紫根染め布を漬ける。
およそすぐに色が変わり始める。
あとは水洗して
光が当たらないところで乾燥させる。
【注意】
分量や時間はおおよそであるので、状態を見ながら適当にすればよろしい。
手順さえ間違いなければ、何とかなるものである。 o((*^ ▽^*))o
あわてず騒がず落ち着いた心で染め上げるべし ♪
抽出で使った紫根は、まだ色素が残っているので
エタノールと紫根を足して、ビンごと冷暗所で保管しておけば、
いつでも使える。
石鹸の材料にも使える。（アルコールは飛ばして）
紫根染めは日光に弱いので、スカーフなどを染めたときは
夜間外出用にしたほうがよろしい。
（１１/１４に逢った皆様へのレシピです ♪）
とりあえず第一弾。
７６■松煙（炭)で緑茶の色の石鹸
（画像の右は色の比較のための緑茶)
松煙（しょうえん)とは、読んで字のごとくで、松を燃やしたときに出る黒いススを集めたものである。このススは松材が完全燃焼しているのではないので、松特有の松脂がタールとして残っているために、色々と面白いことをしてくれる。
真っ黒なススなのに緑茶色の石鹸ができるのはこのためである。
写真の石鹸は、廃油を使ったもので、
【レシピ】
▼廃油（主にオリーブ油) ７０％
▼ココナツ油 １５％
▼レッドパーム油 １５％
▼松煙（オイルの0.2％くらい)
松煙は、濃さを見ながら目分量で入れたので、もしかしたら、もっと少なかったかもしれない。
【一般的なレシピ】
カロチーノプレミアムオイルを多く使う。
混合オイルに松煙を少しづつ加えながら、黄色がまだまだ強いくらいにしておく。
そのくらい松煙を少なめにしておいてちょうど良いくらいの色目になる。
後は苛性ソーダ液を加えて普通に作るだけ。
作りたてはかなり黒っぽい色をしているが、
時間がたつほどに黒みが薄れ緑っぽくなる。
数ヶ月もすればやや茶色っぽくなるが、まだ緑色を保っている。
退色スポット（石鹸の酸化による円形の色落ち）が出ると、
その部分は青みがかったグレーになる。
７５■ｐＨの値について
「さて問題です。ｐＨ12.0の石鹸液をｐＨ11.0にするには、水で何倍に薄めればよいでしょうか？」
答え：１０倍
２倍に薄めるとか少し水を増やすとか思っている人がいますが、それは誤りです。ｐＨの値は対数になっている（水素イオン濃度の逆数)からで、ｐＨの値を一つ中性（ｐＨ７)に近づけるには１０倍に薄めることになります。だからｐＨを２下げるのには１００倍に薄める必要があります。
なぜこんなことを書くのかと言うと、石鹸のｐＨを測るとき、石鹸を泡立てて、ｐＨ試験紙を直接に、その泡に漬けて測る方が多いのですが、泡の立て方によって石鹸液の濃度が変わるのでｐＨを正確に測れないと思われる方もいるからなんです。実際にはその程度の誤差はあまり影響しないと言うことを言いたかったのです。
その程度の誤差と言うのは、石鹸液が泡（石鹸膜)を作るときの石鹸液濃度はある狭い範囲内に限られるからで、それにｐＨ試験紙での測定自体が大きな誤差を考慮しなくてはならないので、その程度の差は問題になりにくいのです。泡にｐＨ試験紙を直接漬けて測る方法は、理にかなった方法なんです。
しかし・・・しかし・・・しかし・・・
実際は１０倍ではないのですが・・・・
それは「緩衝（かんしょう)｣と言う作用のためです。
例えば苛性ソーダが空気中の二酸化炭素と反応してできる炭酸ナトリウム（ソーダ灰)には、苛性ソーダ溶液のｐＨの変化をより小さく抑える作用を持っているからで、苛性ソーダの量が多少変化しても、ｐＨがそれほど変化しないようにソーダ灰が調整役になるのです。これを緩衝液と言い、塩類に見られる特徴の一つで、石鹸液もその作用がある程度あると思われます。
それで１０倍に薄めても実際はｐＨが１下がることは無いと考えられるのです。
答え：１０倍
２倍に薄めるとか少し水を増やすとか思っている人がいますが、それは誤りです。ｐＨの値は対数になっている（水素イオン濃度の逆数)からで、ｐＨの値を一つ中性（ｐＨ７)に近づけるには１０倍に薄めることになります。だからｐＨを２下げるのには１００倍に薄める必要があります。
なぜこんなことを書くのかと言うと、石鹸のｐＨを測るとき、石鹸を泡立てて、ｐＨ試験紙を直接に、その泡に漬けて測る方が多いのですが、泡の立て方によって石鹸液の濃度が変わるのでｐＨを正確に測れないと思われる方もいるからなんです。実際にはその程度の誤差はあまり影響しないと言うことを言いたかったのです。
その程度の誤差と言うのは、石鹸液が泡（石鹸膜)を作るときの石鹸液濃度はある狭い範囲内に限られるからで、それにｐＨ試験紙での測定自体が大きな誤差を考慮しなくてはならないので、その程度の差は問題になりにくいのです。泡にｐＨ試験紙を直接漬けて測る方法は、理にかなった方法なんです。
しかし・・・しかし・・・しかし・・・
実際は１０倍ではないのですが・・・・
それは「緩衝（かんしょう)｣と言う作用のためです。
例えば苛性ソーダが空気中の二酸化炭素と反応してできる炭酸ナトリウム（ソーダ灰)には、苛性ソーダ溶液のｐＨの変化をより小さく抑える作用を持っているからで、苛性ソーダの量が多少変化しても、ｐＨがそれほど変化しないようにソーダ灰が調整役になるのです。これを緩衝液と言い、塩類に見られる特徴の一つで、石鹸液もその作用がある程度あると思われます。
それで１０倍に薄めても実際はｐＨが１下がることは無いと考えられるのです。
７４■石鹸のｐＨの測り方
ロール型ｐＨ試験紙で使いやすいのはｐＨ１～１１までしか測れない万能タイプの方で、ｐＨ１４まで測れるオールレンジタイプのものは、実は数値が高い領域は誤差も大きく見にくいのである。買うのであれば、ユニバーサルの万能タイプをお勧めする。
このロールタイプの試験紙は必要な分だけ切って使うので経済的ではあるが、汚れた手で短く千切っては指の水分に汚染されるので、濡れた指では触らないこと。できればピンセットでつかんで千切るか、少し長い目に切って使うようにするほうが良い。
ｐＨ試験紙での測定で覚えておいてもらいたいのは、
・元の石鹸液がいつもほぼ同じ濃度であること。
・試験紙の反応（呈色)はおよそである。
・試験紙の呈色の判別は見る人によって差がある
・試験紙は反応した直後の色を見ること。時間が経ってからの色は見ないように。
・いつも同じ方法同じ環境で測定する。
さて以上のことを踏まえて、私が提案する方法は以下のとおりである。
▼石鹸の表面はソーダ灰などがあったりして成分が均質ではないので、少し表面を削ったその下の部分を１ｇ採取する。
（石鹸を１ｇを計る方法)
○ 一円玉(1g) ■ 石鹸片
-------------------------------------------- ←10～15cmの定規
△ 支点となる先の尖った棒
▼１ｇの石鹸を１００mlのぬるま湯に泡立てないように溶かす。
▼ｐＨ試験紙を切り取り、その石鹸液に浸してすぐに取り出して試験紙ケースのラベルの色見本に合わせてみる。
ーーーー以上ーーーー
ＰＳ：簡易法：石鹸の表面に水をたらして泡立てて測る方法が最も簡単な方法ではあるが、この場合でも石鹸表面を取り除いてから行った方がより正確に測れる。
このロールタイプの試験紙は必要な分だけ切って使うので経済的ではあるが、汚れた手で短く千切っては指の水分に汚染されるので、濡れた指では触らないこと。できればピンセットでつかんで千切るか、少し長い目に切って使うようにするほうが良い。
ｐＨ試験紙での測定で覚えておいてもらいたいのは、
・元の石鹸液がいつもほぼ同じ濃度であること。
・試験紙の反応（呈色)はおよそである。
・試験紙の呈色の判別は見る人によって差がある
・試験紙は反応した直後の色を見ること。時間が経ってからの色は見ないように。
・いつも同じ方法同じ環境で測定する。
さて以上のことを踏まえて、私が提案する方法は以下のとおりである。
▼石鹸の表面はソーダ灰などがあったりして成分が均質ではないので、少し表面を削ったその下の部分を１ｇ採取する。
（石鹸を１ｇを計る方法)
○ 一円玉(1g) ■ 石鹸片
-------------------------------------------- ←10～15cmの定規
△ 支点となる先の尖った棒
▼１ｇの石鹸を１００mlのぬるま湯に泡立てないように溶かす。
▼ｐＨ試験紙を切り取り、その石鹸液に浸してすぐに取り出して試験紙ケースのラベルの色見本に合わせてみる。
ーーーー以上ーーーー
ＰＳ：簡易法：石鹸の表面に水をたらして泡立てて測る方法が最も簡単な方法ではあるが、この場合でも石鹸表面を取り除いてから行った方がより正確に測れる。
７３■ｐＨ試験紙
古い人間はこれを「ペーハー｣と読む。今学校では「ピーエイチ｣と読むのだそうな。でも昔でも「ｐＨ｣は「ピーエイチ｣だったような気がする。ｐＨ計を「ペーハー計｣と読んでいたから、慣用的に「ｐＨ｣を「ペーハー｣と読んでいたに過ぎないのかもしれない。
さて石鹸のｐＨの測り方であるが、一般にはｐＨ試験紙を用いるのが至便である。普通薬局や店舗のコーナーではロールの万能タイプのものしか売られていない。たまにオールレンジタイプのものもあるようだ。万能タイプのｐＨは、１～１１で、オールレンジ（全域)タイプは、０～１４まで測れるようになっている。ただし、リトマス試験紙は別であるが。
ｐＨは中性がｐＨ７で、それより小さい数字が酸性側、大きい数字がアルカリ性側で、ｐＨ７＜１２くらいを弱アルカリ性と読んでいる。苛性ソーダ液は強アルカリ性なので石鹸用の濃度では最大値のｐＨ１４を示す。石鹸はｐＨ８～１１くらいの弱アルカリ性のものが普通である。
石鹸を作るときに、作り始めのｐＨは１４で、それが次第に数値が小さくなってｐＨ７に近づいてくるが、中性にはならない。もちろん酸性にもならない。
そのため石鹸のｐＨを測れば石鹸のおよその熟成度が分かる。
【参考】
ロール型ｐＨ試験紙
http://www.advantec.co.jp/japanese/hinran/tanpin/phpaper_1.jpg
さて石鹸のｐＨの測り方であるが、一般にはｐＨ試験紙を用いるのが至便である。普通薬局や店舗のコーナーではロールの万能タイプのものしか売られていない。たまにオールレンジタイプのものもあるようだ。万能タイプのｐＨは、１～１１で、オールレンジ（全域)タイプは、０～１４まで測れるようになっている。ただし、リトマス試験紙は別であるが。
ｐＨは中性がｐＨ７で、それより小さい数字が酸性側、大きい数字がアルカリ性側で、ｐＨ７＜１２くらいを弱アルカリ性と読んでいる。苛性ソーダ液は強アルカリ性なので石鹸用の濃度では最大値のｐＨ１４を示す。石鹸はｐＨ８～１１くらいの弱アルカリ性のものが普通である。
石鹸を作るときに、作り始めのｐＨは１４で、それが次第に数値が小さくなってｐＨ７に近づいてくるが、中性にはならない。もちろん酸性にもならない。
そのため石鹸のｐＨを測れば石鹸のおよその熟成度が分かる。
【参考】
ロール型ｐＨ試験紙
http://www.advantec.co.jp/japanese/hinran/tanpin/phpaper_1.jpg
７２■溶ける溶けない（二酸化チタン)
よく溶けますかと言う質問が来る。実は説明が非常に難しいので場合によって説明を変えているのが現状だ。
溶けるとは、例えば「食塩(NaCl)｣を水に入れると、(Na+)と(Cl-)に分かれて水のイオンの中に紛れ込んでしまい、そのまま放って置いても普通の状態では食塩の沈殿ができたりはしない。
しかし、例えば「二酸化チタン(TiO2)｣の場合、水に入れると、水は白く濁って溶けたように見える。この状態は二酸化チタンが(+ -)のイオンに分かれて水に紛れ混んでいるのではなく、(TiO2)のまま水の中でバラバラになっているだけで、これを「分散｣と言う。この場合、時間が経てばやがて二酸化チタンの沈殿が底に溜まることになる。この状態を「溶けない｣と言う。
油のように水を弾くか弾かないかと言うことではないので、二酸化チタンのように、水に濡れやすいものでも、水に溶けないものも多くある。この点を勘違いしやすい。
でも有機物（糖やタンパクや色素など)の場合はかなり複雑で、溶けているようで溶けていない、条件が少し変われば溶けないものが溶けるようになる。などなど。
溶けるとは、例えば「食塩(NaCl)｣を水に入れると、(Na+)と(Cl-)に分かれて水のイオンの中に紛れ込んでしまい、そのまま放って置いても普通の状態では食塩の沈殿ができたりはしない。
しかし、例えば「二酸化チタン(TiO2)｣の場合、水に入れると、水は白く濁って溶けたように見える。この状態は二酸化チタンが(+ -)のイオンに分かれて水に紛れ混んでいるのではなく、(TiO2)のまま水の中でバラバラになっているだけで、これを「分散｣と言う。この場合、時間が経てばやがて二酸化チタンの沈殿が底に溜まることになる。この状態を「溶けない｣と言う。
油のように水を弾くか弾かないかと言うことではないので、二酸化チタンのように、水に濡れやすいものでも、水に溶けないものも多くある。この点を勘違いしやすい。
でも有機物（糖やタンパクや色素など)の場合はかなり複雑で、溶けているようで溶けていない、条件が少し変われば溶けないものが溶けるようになる。などなど。
７１■石鹸の内側の色が外側と違うのはなぜ？
石鹸をざくっと切ったときに、内側が羊羹のようなまったりとした色になっているのはなぜ？この解釈には、よくジェル化した部分としていない部分の色の差と言われるのだが、確かにそういう状態のときもあるが、毎回、必ずと言って良いほど見られるこの現象は、単に石鹸の中の水分が飛んだための変色である。
水分が石鹸分子間を十分満たしているときには、光の散乱があまり起こらないため半透明に見え、水分が飛んで石鹸分子間に空気の層ができると光を乱反射させて、より白っぽい色に見えるのである。
またこれは石鹸の酸化による変色でもない。乾燥の程度の目安と思っていれば良いのだ。
水分が石鹸分子間を十分満たしているときには、光の散乱があまり起こらないため半透明に見え、水分が飛んで石鹸分子間に空気の層ができると光を乱反射させて、より白っぽい色に見えるのである。
またこれは石鹸の酸化による変色でもない。乾燥の程度の目安と思っていれば良いのだ。
７０■尿素と尿酸
尿素と言うと酸素や水素やヨウ素みたいな単一の物のような感じを受けますが、元素の周期律表には「尿素｣と言う元素はありません。CO(NH2)2 と言うのが尿素なんです。
尿素は「ウレア｣と言うので、ウレタン樹脂と言うのは尿素樹脂と言うことになります。そして弱アルカリ性です。尿素は酸やアルカリや熱で分解してアンモニアを作りますので臭いです。
尿素はタンパクと反応して変性させるため、その水溶液には肌をスベスベと滑らかにする働きがあるため、美肌水などの化粧水の材料に使われます。
尿酸はジウレイドといって尿素の水素をアシル基に置換したものです。アシル基って、R-COOHのOHを取ったものだから脂肪酸も反応するのかな？もし反応するのなら、石けんを作るときに尿素を入れると、幾分かは尿酸ができているのかもしれない。
尿素は「ウレア｣と言うので、ウレタン樹脂と言うのは尿素樹脂と言うことになります。そして弱アルカリ性です。尿素は酸やアルカリや熱で分解してアンモニアを作りますので臭いです。
尿素はタンパクと反応して変性させるため、その水溶液には肌をスベスベと滑らかにする働きがあるため、美肌水などの化粧水の材料に使われます。
尿酸はジウレイドといって尿素の水素をアシル基に置換したものです。アシル基って、R-COOHのOHを取ったものだから脂肪酸も反応するのかな？もし反応するのなら、石けんを作るときに尿素を入れると、幾分かは尿酸ができているのかもしれない。
６９■ホウ酸とほう砂とホウ素
ホウ素の元素記号は「Ｂ｣です。
ホウ素は酸素「O2｣や水素「H2｣のように単独で分子を作りません。
ホウ素が酸になったものに「ホウ酸｣があります。
ただ単にホウ酸と言えば「オルトホウ酸(H3BO3)｣のことを言います。
他に「メタホウ酸(HBO2)｣「次ホウ酸(H4B2O4)｣などもあります。
ホウ酸は１０℃の水では１００ｇの水に3.65gしか溶けませんが、温度が高くなると溶ける量が急に多くなります。そしてその水溶液は弱酸で、温和な消毒薬になります。
このホウ酸にナトリウムがくっつくと「ほう砂｣になります(そんな単純じゃないんですが)。ちなみに「ほう砂｣は「ほうしゃ｣と読みます。Na2B4O7・10H2O です。
ホウ酸が弱酸性であるのに対して、ほう砂は強アルカリなので間違わないようにしなければなりません。
ホウ素は酸素「O2｣や水素「H2｣のように単独で分子を作りません。
ホウ素が酸になったものに「ホウ酸｣があります。
ただ単にホウ酸と言えば「オルトホウ酸(H3BO3)｣のことを言います。
他に「メタホウ酸(HBO2)｣「次ホウ酸(H4B2O4)｣などもあります。
ホウ酸は１０℃の水では１００ｇの水に3.65gしか溶けませんが、温度が高くなると溶ける量が急に多くなります。そしてその水溶液は弱酸で、温和な消毒薬になります。
このホウ酸にナトリウムがくっつくと「ほう砂｣になります(そんな単純じゃないんですが)。ちなみに「ほう砂｣は「ほうしゃ｣と読みます。Na2B4O7・10H2O です。
ホウ酸が弱酸性であるのに対して、ほう砂は強アルカリなので間違わないようにしなければなりません。
６８■キサンタンガムとザンサンガム
Xanthan Gum と書くこの物質は「多糖類｣で増粘剤として使われている。
この読みなのであるが、ドイツ語読みだとキサンタンで英語読みだとザンサンになるのかな？
昔洋画で「ザナドゥ｣と言うのがあった。アメリカ映画である。その少し前に「キサナドゥの伝説｣と言う歌があった。ＧＳのジャガーズがアメリカの曲をカバーしたものだが、どうもこの曲を訳した人がドイツ語読みで訳したようで、それでキサナドゥの伝説と言う邦名になったらしい。
さてXanthanだが古い文献を見るとキサンタンで新しい文献ではザンサンが多いのだが、これは日本の化学の世界が、ドイツ主流からアメリカ主流に変わっていったから、物質の呼び方もアメリカ流になってきたことで分かるが、製品などの末端での呼び名はキサンタンのうほうが圧倒的に多い。たおさんもアメリカ在住なのにキサンタンガムと言うドイツ語の方の名を使っている。
XanthanGumが化粧品などに多く使われることから、日本語の語感のいい「キサンタン｣のほうが使われているのだろうと思う。
なぜこんなことを書くのかと言うとですね、最初キサンタンガムと書いてあるのを見て、何のことか分からなかったのですよ！しばらくしてから・・・「ああ ザンサンガムのことか！｣と納得したわけでして。
発音の違いでカタカナに直すと、まるで別の物のように感じてしまうのも困ったものだ。特に私の年代は、ドイツ語読みと英語読みと米語読みとおまけに化学ではラテン語読みとがゴッチャになって使われることがあるので、ほんと・・・混乱します。
この読みなのであるが、ドイツ語読みだとキサンタンで英語読みだとザンサンになるのかな？
昔洋画で「ザナドゥ｣と言うのがあった。アメリカ映画である。その少し前に「キサナドゥの伝説｣と言う歌があった。ＧＳのジャガーズがアメリカの曲をカバーしたものだが、どうもこの曲を訳した人がドイツ語読みで訳したようで、それでキサナドゥの伝説と言う邦名になったらしい。
さてXanthanだが古い文献を見るとキサンタンで新しい文献ではザンサンが多いのだが、これは日本の化学の世界が、ドイツ主流からアメリカ主流に変わっていったから、物質の呼び方もアメリカ流になってきたことで分かるが、製品などの末端での呼び名はキサンタンのうほうが圧倒的に多い。たおさんもアメリカ在住なのにキサンタンガムと言うドイツ語の方の名を使っている。
XanthanGumが化粧品などに多く使われることから、日本語の語感のいい「キサンタン｣のほうが使われているのだろうと思う。
なぜこんなことを書くのかと言うとですね、最初キサンタンガムと書いてあるのを見て、何のことか分からなかったのですよ！しばらくしてから・・・「ああ ザンサンガムのことか！｣と納得したわけでして。
発音の違いでカタカナに直すと、まるで別の物のように感じてしまうのも困ったものだ。特に私の年代は、ドイツ語読みと英語読みと米語読みとおまけに化学ではラテン語読みとがゴッチャになって使われることがあるので、ほんと・・・混乱します。
６７■ゾルとゲルとジェリーとジェル
例えば、油脂と苛性ソーダを混ぜ合わせたときはまだ液はシャブシャブの状態で、水の層の中に油脂や反応途中のものや石鹸やらが分散しています。この状態を「ゾル｣と言います。
グルグルしているうちに液がだんだん粘りが出てきて、これを「トレースが出る｣と言いますが、この状態のことを「ゲル｣と言います。
固まってから保温しているときに、発熱してきて石けん生地が軟らかく透明になってきますが、このときの状態を「ジェル化｣すると言ってます。これも「ゲル｣なんです。
ジェルとゲル、jellは動詞gelは名詞、ジェリーは「ジェル化した物｣で製品名でもあり、ゲルのこと。
グルグルしているうちに液がだんだん粘りが出てきて、これを「トレースが出る｣と言いますが、この状態のことを「ゲル｣と言います。
固まってから保温しているときに、発熱してきて石けん生地が軟らかく透明になってきますが、このときの状態を「ジェル化｣すると言ってます。これも「ゲル｣なんです。
ジェルとゲル、jellは動詞gelは名詞、ジェリーは「ジェル化した物｣で製品名でもあり、ゲルのこと。
６６■水道水を精製水並みにする方法
天然の色素を使うときには精製水を使わなくても水道水で同じ効果になります。
多くの植物の色素は、水溶液中ではマイナスイオンになっているのでカルシウムイオンやマグネシウムイオンや鉄イオンなどの金属イオン（プラスイオン)と結合し「顔料化｣してしまいます。
それをろ過すれば、水道水中の金属イオンを取り除くことが出来ます。吸着法による精製水の製法と同じことです。
またそのまま使っても金属は顔料化されているため金属石けんカスにはなりません。
そのため私は精製水を使ったことがありません。
ついでに、水道水中の塩素は煮沸で飛んでしまっています。これもクリアーしています。
多くの植物の色素は、水溶液中ではマイナスイオンになっているのでカルシウムイオンやマグネシウムイオンや鉄イオンなどの金属イオン（プラスイオン)と結合し「顔料化｣してしまいます。
それをろ過すれば、水道水中の金属イオンを取り除くことが出来ます。吸着法による精製水の製法と同じことです。
またそのまま使っても金属は顔料化されているため金属石けんカスにはなりません。
そのため私は精製水を使ったことがありません。
ついでに、水道水中の塩素は煮沸で飛んでしまっています。これもクリアーしています。
６５■硬水と軟水
水に溶けているミネラルの種類と量で区別しています。
１００mlの水の溶けているカルシウムイオンとマグネシウムイオンを、それと等価の炭酸カルシウムの量（mg)に換算して、それを硬度としています。
この数値が２０以上の水を硬水、１０以下の水を軟水と呼んでいます。
石けんを作るときの水は、硬水だとカルシウムやマグネシウムが反応して石けんカスを作りケン化を阻害してしまうので、軟水の方が良いのです。
ちなみにミネラルウォーターはミネラル（カルシウムやマグネシウム)が多いので石けん作りには向かないとされていますが、多くのミネラルウォーターは硬度１０以下の軟水なんです。もっともあえてミネラルウォーターを使うメリットは無いように思えますが。
１００mlの水の溶けているカルシウムイオンとマグネシウムイオンを、それと等価の炭酸カルシウムの量（mg)に換算して、それを硬度としています。
この数値が２０以上の水を硬水、１０以下の水を軟水と呼んでいます。
石けんを作るときの水は、硬水だとカルシウムやマグネシウムが反応して石けんカスを作りケン化を阻害してしまうので、軟水の方が良いのです。
ちなみにミネラルウォーターはミネラル（カルシウムやマグネシウム)が多いので石けん作りには向かないとされていますが、多くのミネラルウォーターは硬度１０以下の軟水なんです。もっともあえてミネラルウォーターを使うメリットは無いように思えますが。
６４■バレンタインチョコ色石けん
ココアパウダーや溶かしたチョコレートを入れる方法やインスタントコーヒーを入れるなどいろいろな方法があるのですが、臭いがいやな人には「丹殻（タンガラ)｣がお薦め。
タンガラはマングローブの木の木部を粉末にしたもので、染色では赤みの茶色やこげ茶色を染めるのに使います。
この粉末の成分は、タンニン（色素)と繊維と糖分などで、石けんを作るときには粉末をそのままオイルに混ぜ込んで使うことが出来ます。さらに備長炭粉末をほんの少し加えればもっとチョコレート色に近づきます。これを使うと簡単でいやな臭いもしないので良いですよ。
タンガラはマングローブの木の木部を粉末にしたもので、染色では赤みの茶色やこげ茶色を染めるのに使います。
この粉末の成分は、タンニン（色素)と繊維と糖分などで、石けんを作るときには粉末をそのままオイルに混ぜ込んで使うことが出来ます。さらに備長炭粉末をほんの少し加えればもっとチョコレート色に近づきます。これを使うと簡単でいやな臭いもしないので良いですよ。
６３■オイルのケン化価のバラつき
市販されているオイルの成分組成は、品種・産地・収穫時期・精製方法そして保管期間や保管状況によって変わってきます。さらにメーカーでのブレンドも考慮しなければならないでしょう。
所詮、天然のものに均一性を求めること自体が無理なことですので、ある程度の幅を持ってケン化価を見る必要があります。
特に私達が良く利用している「アルカリ計算機｣の元データの信頼度は？はっきり言って元の文献のデータ自体がいつのもので、どこのものかを知らないし、知ったところで、今自分が使っているオイルがそのデータに近いものなのかどうかも分からないのです。
ケン化価１３９とあっても、文献によっては５％くらいのズレは普通にあるようです。そのような状況でオイルを数グラム多く入れたの少なかったのとか、苛性ソーダをグラム以下まで量る必要などまったくないし、天然物を使ったものは、ゆとりを持って扱うべしと言うことです。
これを工業的には「ゆらぎ｣とも言っています。
正確でないものを正確に量っても仕方ないと言うことです。
所詮、天然のものに均一性を求めること自体が無理なことですので、ある程度の幅を持ってケン化価を見る必要があります。
特に私達が良く利用している「アルカリ計算機｣の元データの信頼度は？はっきり言って元の文献のデータ自体がいつのもので、どこのものかを知らないし、知ったところで、今自分が使っているオイルがそのデータに近いものなのかどうかも分からないのです。
ケン化価１３９とあっても、文献によっては５％くらいのズレは普通にあるようです。そのような状況でオイルを数グラム多く入れたの少なかったのとか、苛性ソーダをグラム以下まで量る必要などまったくないし、天然物を使ったものは、ゆとりを持って扱うべしと言うことです。
これを工業的には「ゆらぎ｣とも言っています。
正確でないものを正確に量っても仕方ないと言うことです。
６２■エチルアルコールでトレースが早くなるのは
エチルアルコール（エタノール)は、タンパクを変性させる作用がある。
つまり硬くしてしまう性質があるんです。
それで卵黄や豆乳などのタンパクを入れた石けんは、
ＯＰにエタノール希釈の香料を入れたり、お酒を入れたりすると、
急速に石けん生地が固まりだすのです。
これが大きな理由です。
小さな理由は他にいっぱいあります。
つまり硬くしてしまう性質があるんです。
それで卵黄や豆乳などのタンパクを入れた石けんは、
ＯＰにエタノール希釈の香料を入れたり、お酒を入れたりすると、
急速に石けん生地が固まりだすのです。
これが大きな理由です。
小さな理由は他にいっぱいあります。
６１■オーガニックの意味
もともと「オーガニック｣と言うのは、穀物や野菜の生産者や羊などの牧畜家などが、
農薬などの薬剤の散布で、自分達の住環境が汚染されて、
自分達の健康を害することがないように、
それら有害なものを使用しない運動でありました。
そのためオーガニックの基準は、その運動の主体ごとに勝手に決められていて、
かなり厳しいニュージーランドから甘いアメリカやオーストラリア、
信じてよいのかインド！など、
その国の中でも主体の団体ごとで扱いが違っているのです。
もし厳密にオーガニックの精神を加工する段階にも延長して製品を作るなら、
今ある工場や制度の下ではかなり困難なことになるんです。
こんなこともありました。オーガニックウールを輸入したときに、
検疫で殺虫ガス漬けに会い、原料が使えなくなったりもしたんです。
また合成樹脂や合成洗剤などを使用しているラインをそのまま通すことも出来ませんし、
他の塵芥が混入することも避けなければオーガニック製品は作れません。
また繊維はオーガニックでも糸はポリエステルであったり
部品がプラスチックであったり、化学染料であったり、柔軟剤処理されたり、
結局はオーガニックは宣伝文句だけで
その精神は製品には反映されていないものが多く出回ることになるのです。
オーガニックの歯磨きを見ました。成分は？？？どこがオーガニック？
今世の中に出ているオーガニック加工品は、
使っている原料の一部がオーガニックだと言うものが大半で、
そのために高額なお金を払うのはばかばかしい限りです。
オーガニック運動とはそのようなものではないのです。
農薬などの薬剤の散布で、自分達の住環境が汚染されて、
自分達の健康を害することがないように、
それら有害なものを使用しない運動でありました。
そのためオーガニックの基準は、その運動の主体ごとに勝手に決められていて、
かなり厳しいニュージーランドから甘いアメリカやオーストラリア、
信じてよいのかインド！など、
その国の中でも主体の団体ごとで扱いが違っているのです。
もし厳密にオーガニックの精神を加工する段階にも延長して製品を作るなら、
今ある工場や制度の下ではかなり困難なことになるんです。
こんなこともありました。オーガニックウールを輸入したときに、
検疫で殺虫ガス漬けに会い、原料が使えなくなったりもしたんです。
また合成樹脂や合成洗剤などを使用しているラインをそのまま通すことも出来ませんし、
他の塵芥が混入することも避けなければオーガニック製品は作れません。
また繊維はオーガニックでも糸はポリエステルであったり
部品がプラスチックであったり、化学染料であったり、柔軟剤処理されたり、
結局はオーガニックは宣伝文句だけで
その精神は製品には反映されていないものが多く出回ることになるのです。
オーガニックの歯磨きを見ました。成分は？？？どこがオーガニック？
今世の中に出ているオーガニック加工品は、
使っている原料の一部がオーガニックだと言うものが大半で、
そのために高額なお金を払うのはばかばかしい限りです。
オーガニック運動とはそのようなものではないのです。
６０■ベントナイト（モンモリロナイト）
おとなしい性質の粘土の代表がカオリンなら、
やんちゃな性質の粘土の代表がベントナイトです。
ベントナイトの最大の特徴は「膨潤性｣と言われるもので、
大量の水を吸収して膨れ上がる性質があります。
このベントナイトの主成分が「モンモリロナイト｣で、
精製ベントナイトも同じものです。
もうひとつの大きな特徴は、「陽イオン交換性」です。
これはモンモリロナイトがマイナスに帯電していて、
その層の間にナトリウムなどの陽イオンのものを取り込んでいるのですが、
動きが活発なため、他のプラスの金属イオンがやってくると入れ替わってしまうことです。
水道水などに溶かし込んでやると、
マグネシウムや鉄などの金属を取り込んでしまうため石けん作りには良い性質です。
でも大量の水分を取り込むのでその辺は注意して使うことです。
やんちゃな性質の粘土の代表がベントナイトです。
ベントナイトの最大の特徴は「膨潤性｣と言われるもので、
大量の水を吸収して膨れ上がる性質があります。
このベントナイトの主成分が「モンモリロナイト｣で、
精製ベントナイトも同じものです。
もうひとつの大きな特徴は、「陽イオン交換性」です。
これはモンモリロナイトがマイナスに帯電していて、
その層の間にナトリウムなどの陽イオンのものを取り込んでいるのですが、
動きが活発なため、他のプラスの金属イオンがやってくると入れ替わってしまうことです。
水道水などに溶かし込んでやると、
マグネシウムや鉄などの金属を取り込んでしまうため石けん作りには良い性質です。
でも大量の水分を取り込むのでその辺は注意して使うことです。
５９■カオリンの成分と種類
カオリン粘土は,
シリカ（二酸化ケイ素【SiO2】
アルミナ（酸化アルミニウム【Al2O3】
水、からなっています。
炭素を含んで灰色や褐色のものー「ファイアークレイ｣「ボールクレイ｣「木節粘土｣は腐食した木片や石炭などの炭素を含んでいるために着色しています。
このように産地の地質によってカオリンに含まれる（正確にはカオリナイトに含まれる)不純物によって様々な色のカオリンが産出します。
シリカ（二酸化ケイ素【SiO2】
アルミナ（酸化アルミニウム【Al2O3】
水、からなっています。
炭素を含んで灰色や褐色のものー「ファイアークレイ｣「ボールクレイ｣「木節粘土｣は腐食した木片や石炭などの炭素を含んでいるために着色しています。
このように産地の地質によってカオリンに含まれる（正確にはカオリナイトに含まれる)不純物によって様々な色のカオリンが産出します。
５７■糖ーーーデンプン・セルロース
主な部分が炭素と水素で出来ているものを炭化水素類と言います。
グルコース・ペントースなどを「単糖類｣と呼び、ショ糖（砂糖)を「二糖類｣、それらが多数集まって「デンプン｣や「セルロース｣が出来ています。
コーンスターチはとうもろこしデンプンですが、このデンプンにもいろいろな種類があり、水に溶けやすいデンプンと溶けにくいデンプンとを分けて、溶けやすいデンプンのみを集めたものが「デキストリン」で、色素成分の抽出で色素をこれに吸着させてパウダー化するときに良く使われています。
ちなみに洗濯糊は、昔は天然デンプンでしたが、今は合成デンプンとポリビニルアルコール（ＰＶＡ)が使われています。
グルコース・ペントースなどを「単糖類｣と呼び、ショ糖（砂糖)を「二糖類｣、それらが多数集まって「デンプン｣や「セルロース｣が出来ています。
コーンスターチはとうもろこしデンプンですが、このデンプンにもいろいろな種類があり、水に溶けやすいデンプンと溶けにくいデンプンとを分けて、溶けやすいデンプンのみを集めたものが「デキストリン」で、色素成分の抽出で色素をこれに吸着させてパウダー化するときに良く使われています。
ちなみに洗濯糊は、昔は天然デンプンでしたが、今は合成デンプンとポリビニルアルコール（ＰＶＡ)が使われています。
５６■アミノ酸ーーータンパク
アミノ酸は２１種類あり、その組み合わせで様々な自然界の生命や有機物が作られています。
このアミノ酸が数個結合したものが「ペプチド｣、数十から数百個結合したものが「ポリペプチド｣。さらに大きな分子になったものが「タンパク」と呼ばれています。
自然界ではタンパクやアミノ酸などが単独で存在していることはまれで、大概が何か別のものと結合して存在しています。その方が安定しているからなのです。
たとえば糖分と結合しているものは「糖タンパク｣または「アミノ糖｣などと呼ばれ、色素や金属と結合していることもよくあります。
自然界では有機物は様々なつながりをもって存在しているため、純粋に化学合成されたようなものと違って、同じ名前のもの(種類)でも性質が違ってくることは当然のことになるのです。
それが天然物なのです。
このアミノ酸が数個結合したものが「ペプチド｣、数十から数百個結合したものが「ポリペプチド｣。さらに大きな分子になったものが「タンパク」と呼ばれています。
自然界ではタンパクやアミノ酸などが単独で存在していることはまれで、大概が何か別のものと結合して存在しています。その方が安定しているからなのです。
たとえば糖分と結合しているものは「糖タンパク｣または「アミノ糖｣などと呼ばれ、色素や金属と結合していることもよくあります。
自然界では有機物は様々なつながりをもって存在しているため、純粋に化学合成されたようなものと違って、同じ名前のもの(種類)でも性質が違ってくることは当然のことになるのです。
それが天然物なのです。
月曜日
５５■ポリスチレンフォームの石けん型
ホームセンターに行けば、畳の下に敷く発泡スチレンが売っている。
この発泡スチレンの目は細かいため
カッターナイフできれいに切断することが出来るのでお勧めです。
接着には発泡スチレン用の接着剤が売っているので
これを使わなければならない。
普通の接着剤では発泡スチレンが溶けてしまうので注意！
（木工用の速乾性接着剤も使えます)
私はこの発泡スチレンで５Ｘ７cmの面の長い筒状の型を作り、
中に１００均で買ったポリプロピレンのファイルを折り込んで
簡単に取り出せるようにしています。
これだとワセリンも使わないし、
中敷だけを洗えば何度でも使えるので便利です。
注意点は発泡スチレン型の周囲をテープで巻いて
筒が膨らむのを防ぐことと、
保温時の過加熱に気をつけることです。
スチレンは耐熱性が低いので通常は使えないとされていますが、
ジェル化で変形させたり溶けたりしたことはありません。
＊五角形の型も作りました。
今は○○さんのところにお嫁に行っています。
この発泡スチレンの目は細かいため
カッターナイフできれいに切断することが出来るのでお勧めです。
接着には発泡スチレン用の接着剤が売っているので
これを使わなければならない。
普通の接着剤では発泡スチレンが溶けてしまうので注意！
（木工用の速乾性接着剤も使えます)
私はこの発泡スチレンで５Ｘ７cmの面の長い筒状の型を作り、
中に１００均で買ったポリプロピレンのファイルを折り込んで
簡単に取り出せるようにしています。
これだとワセリンも使わないし、
中敷だけを洗えば何度でも使えるので便利です。
注意点は発泡スチレン型の周囲をテープで巻いて
筒が膨らむのを防ぐことと、
保温時の過加熱に気をつけることです。
スチレンは耐熱性が低いので通常は使えないとされていますが、
ジェル化で変形させたり溶けたりしたことはありません。
＊五角形の型も作りました。
今は○○さんのところにお嫁に行っています。
５４■洗濯用粉石けんの作り方
オイルから作る場合には苛性ソーダの量を
ケン化率１００％を少し超えるようにします。
作り置きしている石けんをリパッチする場合は、
トータルでケン化率が１００％を少し越えるように
苛性ソーダを足してやります。
・まず鍋は直火をしないで、湯煎にして、
刻んだ石けんチップに熱湯を注ぎ入れる。
石けんは鍋の１/３以内にして熱湯は石けんチップが
ヒタヒタになるくらいより少ない目にしておく。
・石けんチップが透明になってきたら、
追加の苛性ソーダを溶かした液を鍋に足し根気よく混ぜ続ける。
・十分に混ざってダマが残らなくなったら
「ボウ硝（芒硝)硫酸ナトリウムのこと｣を
石けんチップとほぼ同じだけの量を加えて
水分がかなり飛ぶまで混ぜ続ける。
・まだ湿っている状態でも少しパサパサ感がしてきたら
鍋を湯煎から下ろし、石けんを冷ましながらへらなどでかき混ぜていく。
・温度が下がってくると急に固まりだしてくるので
すばやくかき混ぜて石けんを粒状にさばいていく。
＊出来るだけ水分を飛ばした方が、
後で石けんを粒状(粉末状)にするのが楽。
でも直火は難しいと言う方や、
湯煎では時間がかかりすぎると言う方は、
電気鍋で温度を中温くらいに設定しておけば、
かなり早く楽に粉末化できます。
このようにして出来た洗濯用石けんは、
グリセリンを含んでいるので衣服を柔らかく洗い上げることが出来ます。
また過剰の苛性ソーダは作業中に炭酸ソーダに変化してしまうので大丈夫です。
私の余り物の石けんはほとんど色つきなので、廃油で作っています。
芒硝は「無水芒硝｣を使います。
毒劇物じゃないので薬局で頼めば取り寄せてくれるかもしれませんが、
工業用の２５ｋｇ袋を買って、何人かで分けた方がかなり安くなります。
国産品と中国品とで価格差がありますが国産品でもかなり安いです。
（私は工場からもらってくるので今の価格を知りませんが！)
試薬の一級品で５００ｇで７００円くらいですが、
２５ｋｇ袋だと１ｋｇあたりで１００円？くらいじゃないかな？
薬局でも取り寄せてくれるところがあるかもしれませんが、
工業用として大量に出回っているものですから、
近所の工場関係者に聞いてみるのもいいかもしれません。
なおこの芒硝は市販の洗濯用粉石けんに入っているビルダーと同じもので、
「硫酸塩｣と表示されていることもあります。
ケン化率１００％を少し超えるようにします。
作り置きしている石けんをリパッチする場合は、
トータルでケン化率が１００％を少し越えるように
苛性ソーダを足してやります。
・まず鍋は直火をしないで、湯煎にして、
刻んだ石けんチップに熱湯を注ぎ入れる。
石けんは鍋の１/３以内にして熱湯は石けんチップが
ヒタヒタになるくらいより少ない目にしておく。
・石けんチップが透明になってきたら、
追加の苛性ソーダを溶かした液を鍋に足し根気よく混ぜ続ける。
・十分に混ざってダマが残らなくなったら
「ボウ硝（芒硝)硫酸ナトリウムのこと｣を
石けんチップとほぼ同じだけの量を加えて
水分がかなり飛ぶまで混ぜ続ける。
・まだ湿っている状態でも少しパサパサ感がしてきたら
鍋を湯煎から下ろし、石けんを冷ましながらへらなどでかき混ぜていく。
・温度が下がってくると急に固まりだしてくるので
すばやくかき混ぜて石けんを粒状にさばいていく。
＊出来るだけ水分を飛ばした方が、
後で石けんを粒状(粉末状)にするのが楽。
でも直火は難しいと言う方や、
湯煎では時間がかかりすぎると言う方は、
電気鍋で温度を中温くらいに設定しておけば、
かなり早く楽に粉末化できます。
このようにして出来た洗濯用石けんは、
グリセリンを含んでいるので衣服を柔らかく洗い上げることが出来ます。
また過剰の苛性ソーダは作業中に炭酸ソーダに変化してしまうので大丈夫です。
私の余り物の石けんはほとんど色つきなので、廃油で作っています。
芒硝は「無水芒硝｣を使います。
毒劇物じゃないので薬局で頼めば取り寄せてくれるかもしれませんが、
工業用の２５ｋｇ袋を買って、何人かで分けた方がかなり安くなります。
国産品と中国品とで価格差がありますが国産品でもかなり安いです。
（私は工場からもらってくるので今の価格を知りませんが！)
試薬の一級品で５００ｇで７００円くらいですが、
２５ｋｇ袋だと１ｋｇあたりで１００円？くらいじゃないかな？
薬局でも取り寄せてくれるところがあるかもしれませんが、
工業用として大量に出回っているものですから、
近所の工場関係者に聞いてみるのもいいかもしれません。
なおこの芒硝は市販の洗濯用粉石けんに入っているビルダーと同じもので、
「硫酸塩｣と表示されていることもあります。
５３■石けんは界面活性剤
よく界面活性剤と言えば合成洗剤と思われることがあるのですが
界面活性剤というのは非常に範囲が広くて
水と油を馴染ませるような働きをするもののほとんどのものをこう言います。
合成洗剤や石けんだけでなく乳化剤や帯電防止剤や生体内の脂質も含まれます。
でも合成界面活性剤に対して、石ケンのことを天然界面活性剤とは言いません。
界面活性剤というのは非常に範囲が広くて
水と油を馴染ませるような働きをするもののほとんどのものをこう言います。
合成洗剤や石けんだけでなく乳化剤や帯電防止剤や生体内の脂質も含まれます。
でも合成界面活性剤に対して、石ケンのことを天然界面活性剤とは言いません。
５２■苛性ソーダを溶かす水の量
オプションで水気のものを加えるときに、
苛性ソーダを溶かす水の量を減らすのですが、
減らしすぎると、
苛性ソーダが溶けきれずに再結晶してしまいます。
実際工場なんかで５０％濃度の苛性ソーダ液を使っているところでは
冬季は大阪でもヒーターを管に施しています。
苛性ソーダを溶かしているときには、
水溶液の温度が高くなっているので
かなりの量が溶けることになるんですが
温度が下がってくると、再結晶化してきます。
それではどのくらいの量の水が必要かというと
最低限、苛性ソーダと同じ重さの水で溶かすことです。
それ以下にするとＸＸＸＸＸな石けんになるかも知れないです。
苛性ソーダを溶かす水の量を減らすのですが、
減らしすぎると、
苛性ソーダが溶けきれずに再結晶してしまいます。
実際工場なんかで５０％濃度の苛性ソーダ液を使っているところでは
冬季は大阪でもヒーターを管に施しています。
苛性ソーダを溶かしているときには、
水溶液の温度が高くなっているので
かなりの量が溶けることになるんですが
温度が下がってくると、再結晶化してきます。
それではどのくらいの量の水が必要かというと
最低限、苛性ソーダと同じ重さの水で溶かすことです。
それ以下にするとＸＸＸＸＸな石けんになるかも知れないです。
５１■１００円ショップのステンレス容器
苛性ソ－ダを溶かすときの容器はステンレス容器が一番使いやすいです。
ステンレスと言うのは主に鉄とクロムの合金で
クロム含有率が高いほど錆びにくいと言うことなので
アルカリにも強いと考えられます。
でもそれだとステンレスの価格が高くなるため
一般には安価なステンレスはクロム含有率が少ないのです。
このクロム低含有率のステンレス容器で苛性ソーダを溶かすと
艶のあったステンレス表面が曇ってしまいます
。
でも物は考えようで、一度反応させて曇らせてしまえば
それ以上の変化はほとんどしません。
高価なステンレス容器でも扱い方が悪いと同じようなことになるので
あえて高価なステンレス容器を使わなくても良いのではと。
ただし私は寸銅だけはすごく良い物を使っています。
５万円と３万円だったかな？
（仕事柄・・・)
ステンレスと言うのは主に鉄とクロムの合金で
クロム含有率が高いほど錆びにくいと言うことなので
アルカリにも強いと考えられます。
でもそれだとステンレスの価格が高くなるため
一般には安価なステンレスはクロム含有率が少ないのです。
このクロム低含有率のステンレス容器で苛性ソーダを溶かすと
艶のあったステンレス表面が曇ってしまいます
。
でも物は考えようで、一度反応させて曇らせてしまえば
それ以上の変化はほとんどしません。
高価なステンレス容器でも扱い方が悪いと同じようなことになるので
あえて高価なステンレス容器を使わなくても良いのではと。
ただし私は寸銅だけはすごく良い物を使っています。
５万円と３万円だったかな？
（仕事柄・・・)
５０■卵の黄身をオプションで入れる場合
初めにオイルと混ぜ合わせておくのがよろしい。
卵の黄身は乳化剤としてオイルに働きかけるため
この後の苛性ソーダと混ぜ合わせる際にも大変相性が良いものです。
この黄身はタンパクですので苛性ソーダの影響で変性タンパクとなり
かなり臭くはなりますが(最初は)後は安定してきます。
トレースが出るころに黄身を加えた場合は
変性しないそのままのタンパクが残ることがあるため
これが石鹸の腐敗やカビ、変性ではなく変質の原因になることがあります。
アルコールとの相性は良くないのでＥＯやＦＯを入れるときは要注意！
卵の黄身は乳化剤としてオイルに働きかけるため
この後の苛性ソーダと混ぜ合わせる際にも大変相性が良いものです。
この黄身はタンパクですので苛性ソーダの影響で変性タンパクとなり
かなり臭くはなりますが(最初は)後は安定してきます。
トレースが出るころに黄身を加えた場合は
変性しないそのままのタンパクが残ることがあるため
これが石鹸の腐敗やカビ、変性ではなく変質の原因になることがあります。
アルコールとの相性は良くないのでＥＯやＦＯを入れるときは要注意！
４９★日本で簡単に買える材料で作る「ナシ・クニン（バリ料理)｣（ウコンライス)
- お米３合
- コンソメスープの素 １個
- ウコン（ターメリック) 小さじ２
- ココナッツミルクパウダー 小さじ３
- 砂糖 少々
- 塩 一振り
- 土生姜をおろしたもの 小さじ１くらい
- レモン汁 小さじ２
以上を全部混ぜて普通に炊きます。
ウコンの臭みが消えて食べやすくなります。
好みによって和風ダシを少し入れてもおいしいです。
誰かカロリー計算して！
４８★チーズのような豆腐を作る
木綿豆腐の水気を軽く切っておく。
ダシ入り味噌と酒かす（軟らかいもの)と
ココナッツミルクを同量くらいづつ混ぜ合わせて、
キッチンペーパーに塗りつける。
それで木綿豆腐をきっちりとくるみ
さらにしっかりと大き目のラップで液漏れしないように巻く。
最低まる一日以上置いてから取り出し
味噌を取り除きスライスしてそのまま食べるかフライパンで炒めても良い。
味噌とダシと酒かすとココナッツミルクの配合で
お好みの味を調整してください。
ラップをしたままで一週間は冷蔵庫で持ちます。
なお汁が出てくるので漏れないように！
木綿豆腐はあまり水気を切りすぎないほうがおいしい！
僕は４，５日置いたほうが好きですね。
ダシ入り味噌と酒かす（軟らかいもの)と
ココナッツミルクを同量くらいづつ混ぜ合わせて、
キッチンペーパーに塗りつける。
それで木綿豆腐をきっちりとくるみ
さらにしっかりと大き目のラップで液漏れしないように巻く。
最低まる一日以上置いてから取り出し
味噌を取り除きスライスしてそのまま食べるかフライパンで炒めても良い。
味噌とダシと酒かすとココナッツミルクの配合で
お好みの味を調整してください。
ラップをしたままで一週間は冷蔵庫で持ちます。
なお汁が出てくるので漏れないように！
木綿豆腐はあまり水気を切りすぎないほうがおいしい！
僕は４，５日置いたほうが好きですね。
４７■カロチノイドとカロテノイド
どちらも同じものなのだが
化学ではカロテノイド
一般ではカロチノイドが使われている。
単に音の響きの良さでカロチノイドと言うようになったのかな？
でも最近では、ＴＶで「カロテノイド」と言う解説者が
増えてきているような気がする。
化学ではカロテノイド
一般ではカロチノイドが使われている。
単に音の響きの良さでカロチノイドと言うようになったのかな？
でも最近では、ＴＶで「カロテノイド」と言う解説者が
増えてきているような気がする。
４６◆マトリックス・レボリューション
先日東岸和田のワーナーマイカルへこの映画を見に行った。
リローデッドを見たときも思ったのだが
「マッドマックス」と「風の谷のナウシカ｣を足したような映画だと言うと
『何を言ってるのよ！』と言われた。
なんかおかしいかな？
ちなみに私は、Mr.スミスのファンである！
なんかおかしいかな？
リローデッドを見たときも思ったのだが
「マッドマックス」と「風の谷のナウシカ｣を足したような映画だと言うと
『何を言ってるのよ！』と言われた。
なんかおかしいかな？
ちなみに私は、Mr.スミスのファンである！
なんかおかしいかな？
４５★焼き鳥（アヤム サテ)
この夏に和歌山にキャンプに行ったとき
バーベキューに何をしようかと考えて
焼き鳥をメインにしようと思ったのです。
鶏モモ肉を一口大に切って
サンバルソース
サンバル・ピーナッツソース
サンバル・アヤムサテ用ソース
カレーソース
和風焼肉のタレ
塩コショウ
の味付けをそれぞれに施して
串には刺さずにそのまま網で焼きました。
もちろん味付けは前日にして、
一昼夜漬け込んだものです。
奥様は喜んでました♪
来年はレモングラスの茎が調達できたら良いのになあ！
バーベキューに何をしようかと考えて
焼き鳥をメインにしようと思ったのです。
鶏モモ肉を一口大に切って
サンバルソース
サンバル・ピーナッツソース
サンバル・アヤムサテ用ソース
カレーソース
和風焼肉のタレ
塩コショウ
の味付けをそれぞれに施して
串には刺さずにそのまま網で焼きました。
もちろん味付けは前日にして、
一昼夜漬け込んだものです。
奥様は喜んでました♪
来年はレモングラスの茎が調達できたら良いのになあ！
４４■天然物で緑色石けんにするには
葉っぱの色は葉緑素なのでそのうちに褐色に変わっていきます。
実は自然界における緑色のものは特別なものを除けばこれしかないのです。
そのため天然物で緑色の石けんを作るには
黄色系（黄茶色)の染料と藍を併せることになります。
たとえば、ウコンを漬け込んだオイルに
藍を溶かした液を加える方法です。
もうひとつの方法は
藍を苛性ソーダとハイドロサルファイトで強い目に還元し
そのまま石けん生地に加えて未酸化の状態を保たせて固めてしまう方法です。
この石けんは表面だけが薄く青色になるのが特徴です。
透明度の高い石けんほど緑色に見えるんです。
もっときれいな緑色石鹸を作る方法は後述♪
実は自然界における緑色のものは特別なものを除けばこれしかないのです。
そのため天然物で緑色の石けんを作るには
黄色系（黄茶色)の染料と藍を併せることになります。
たとえば、ウコンを漬け込んだオイルに
藍を溶かした液を加える方法です。
もうひとつの方法は
藍を苛性ソーダとハイドロサルファイトで強い目に還元し
そのまま石けん生地に加えて未酸化の状態を保たせて固めてしまう方法です。
この石けんは表面だけが薄く青色になるのが特徴です。
透明度の高い石けんほど緑色に見えるんです。
もっときれいな緑色石鹸を作る方法は後述♪
４３■スクアランとスクアレン（スクワランとスクワレン)
サメの肝油から採れた状態のものがスクアレンで
それに水素添加したものがスクアランだ。
もちろん化粧品や食品に使われているのはスクアランの方。
ちなみにスクアランは試薬の一級品（安い方)で５００ｍｌ ５０００円。
工業用のスクアラン（定着剤入りの液体)で１ｋｇ ４０００円くらい
それに水素添加したものがスクアランだ。
もちろん化粧品や食品に使われているのはスクアランの方。
ちなみにスクアランは試薬の一級品（安い方)で５００ｍｌ ５０００円。
工業用のスクアラン（定着剤入りの液体)で１ｋｇ ４０００円くらい
４２■スクワランとスクアラン
化粧品や健康品の業界ではスクワランと言っていて
製造関連や化学系ではスクアランと言っている。
（squalane)が、どうしてスクワランになってしまったのだろう？
ちなみにgoogleでは
スクワランが42.000件
スクアランが1.000件
販売系ＨＰに圧倒されています。
私はスクアラン派ですが
あなたは？♪
製造関連や化学系ではスクアランと言っている。
（squalane)が、どうしてスクワランになってしまったのだろう？
ちなみにgoogleでは
スクワランが42.000件
スクアランが1.000件
販売系ＨＰに圧倒されています。
私はスクアラン派ですが
あなたは？♪
４１■型出しのときに液がにじみ出て分離しているのは？
グルグルが不十分なときに良く起きることですが
水分量が多いときには逆にグルグルしすぎた時に起きます。
これは全体がそうでなくても
部分的に撹拌ムラが大きいときにも起きます。
まだトレースが出ていないときに加えたオプションのせいで
急に石鹸生地が固まったときにも良く起こるようです。
水分量が多いときには逆にグルグルしすぎた時に起きます。
これは全体がそうでなくても
部分的に撹拌ムラが大きいときにも起きます。
まだトレースが出ていないときに加えたオプションのせいで
急に石鹸生地が固まったときにも良く起こるようです。
４０■グルグルの初めの２０分が大事な訳
オイルと苛性ソーダを混ぜ合わせるとき、
オイルと苛性ソーダ液が接触する界面（境界のことを化学ではこういいます)で
化学反応（ケン化）が起きます。
そのときに出来た石けんがグルグルが弱いと
オイルの塊を囲んでしまって（洗剤の役目をしてしまう)
苛性ソーダ液とオイルとを引き離してしまうことになります。
その結果ケン化の速度が遅くなるんですが、
乳化は進み温度などの条件によっては一見してトレースが出たように見えたりして
そのまま撹拌を終了して型入れしてしまうと
ムラが出来たり、ひどいときには分離したりしてしまいます。
とにかく最初の２０分くらいは腕が折れるくらいグルグルをすることが
良い石けんを作るコツのひとつです。
オイルと苛性ソーダ液が接触する界面（境界のことを化学ではこういいます)で
化学反応（ケン化）が起きます。
そのときに出来た石けんがグルグルが弱いと
オイルの塊を囲んでしまって（洗剤の役目をしてしまう)
苛性ソーダ液とオイルとを引き離してしまうことになります。
その結果ケン化の速度が遅くなるんですが、
乳化は進み温度などの条件によっては一見してトレースが出たように見えたりして
そのまま撹拌を終了して型入れしてしまうと
ムラが出来たり、ひどいときには分離したりしてしまいます。
とにかく最初の２０分くらいは腕が折れるくらいグルグルをすることが
良い石けんを作るコツのひとつです。
３９◆２００２年救急車にて
「かかりつけの病院はありますか？｣
『いえ、ありませんが・・・ゼイゼイ！』
「じゃあ、ＯＯ病院へ連絡とって見ます｣
『俺を！こっこ殺す気か！！ハァハァ！酸素！酸素！！』
・・・・実話です・・・
２００３年はこのＯＯ病院へ搬送されました。
医師がくれた薬を、薬剤師が「これなんですか？｣と言い
薬剤師がくれた薬を今度は別の医師が「これは何ですか？｣と言ったので、
まだ治ってないのに
『もう治りました！』と言って３日で出てきました。
その後の通院でも同じ医師にめぐり合えることは無く
毎回医師の顔が違っていて一から説明しなくてはならない状態で・・・
通院も止めました。
・・・実話です・・・
『いえ、ありませんが・・・ゼイゼイ！』
「じゃあ、ＯＯ病院へ連絡とって見ます｣
『俺を！こっこ殺す気か！！ハァハァ！酸素！酸素！！』
・・・・実話です・・・
２００３年はこのＯＯ病院へ搬送されました。
医師がくれた薬を、薬剤師が「これなんですか？｣と言い
薬剤師がくれた薬を今度は別の医師が「これは何ですか？｣と言ったので、
まだ治ってないのに
『もう治りました！』と言って３日で出てきました。
その後の通院でも同じ医師にめぐり合えることは無く
毎回医師の顔が違っていて一から説明しなくてはならない状態で・・・
通院も止めました。
・・・実話です・・・
金曜日
３８◆最終兵器 医者
某民間病院にて・・・
「Ａ先生って頼りなくって本当に困るね！」
『Ａ先生なんか、まだ自分の専門のことは、なんとか自分で処理できるからましよ』
「え～！もっとひどい先生いるんですか？｣
『大学の医局では、よその病院に出向させられない先生が温存されているのよ』
『そういう先生を最終兵器って言っているの！』
・・・某業界関係者談・・・
「Ａ先生って頼りなくって本当に困るね！」
『Ａ先生なんか、まだ自分の専門のことは、なんとか自分で処理できるからましよ』
「え～！もっとひどい先生いるんですか？｣
『大学の医局では、よその病院に出向させられない先生が温存されているのよ』
『そういう先生を最終兵器って言っているの！』
・・・某業界関係者談・・・
３７■赤い色のクリーム
ラックダイ・コチニールは食品添加物として、
ぜんざいの色だしにも使われているもので安全です。
もちろん化粧品にも使われています。
主成分はラッカイン酸なので酸との相性は良いです。
アルカリ性のものとの配合では赤紫色に傾きます。
原材料は何かと言うとですね・・・カイガラムシです。
詳しく言うとですね。
ラックダイの場合では、
ガンジス川の上流域でイヌナツメの木に繁殖している（人工的に)カイガラムシが
樹液を吸って体内に作り出す赤い液を取り出して、
赤い染料部分とワックスとに分離精製します。
そのためこの赤い染料は少し油分を含んでいますが
熱湯では簡単に溶けます。
クリームに直接溶かし込むことも出来ます。
なお、このラックダイは江戸時代には
「花没薬（はなもつやく)」と言う名で
血止めの漢方薬としても使われていたようです。
（なんか信じ難いけれども！)と言うことです。
自然界では数少ない動物由来の色素です。
ぜんざいの色だしにも使われているもので安全です。
もちろん化粧品にも使われています。
主成分はラッカイン酸なので酸との相性は良いです。
アルカリ性のものとの配合では赤紫色に傾きます。
原材料は何かと言うとですね・・・カイガラムシです。
詳しく言うとですね。
ラックダイの場合では、
ガンジス川の上流域でイヌナツメの木に繁殖している（人工的に)カイガラムシが
樹液を吸って体内に作り出す赤い液を取り出して、
赤い染料部分とワックスとに分離精製します。
そのためこの赤い染料は少し油分を含んでいますが
熱湯では簡単に溶けます。
クリームに直接溶かし込むことも出来ます。
なお、このラックダイは江戸時代には
「花没薬（はなもつやく)」と言う名で
血止めの漢方薬としても使われていたようです。
（なんか信じ難いけれども！)と言うことです。
自然界では数少ない動物由来の色素です。
３６■紅花を石けんに
紅花には主に黄色い色素と赤い色素の２種類が含まれています。
黄色い色素は水で簡単に流れ出して取り除けます。
残った赤い色素はアルカリ液で抽出できますが、
このときの色は黄色に変わっています。
この抽出液を酸性液で中和してやると赤い色に戻ります。
布の染色はこのようにしてするのです。
と言うことはアルカリ性の石けんでは赤い色素も黄色になるので
紅花の抽出液は石けんには使えません。
では紅花を直接石けんに放り込むとどうなるかと言うと
、トレースのまったく出ていないシャブシャブの状態では
まだ水分の塊が残っているので
アルカリ性の水に紅花が触れて色が消えます。
でもかなりトレースが出ている状態では、
水分が石鹸などに取り込まれていて、
紅花に直接触れる水分がかなり少なくなっているので
赤い色をなんとか保つことが出来ます。
この状態のときに生地に混ぜ込むようにすれば成功する可能性があります。
ただし紅花の赤い色素のもうひとつの特徴は、
熱に弱いことなんです。
およそ４０℃以上になると徐々に退色していきます。
ホットプロセスはもちろんのこと、
ジェル化は厳禁です！
いずれにせよ、ちょっとした操作で色が抜けてしまうのが紅花の赤い色素です。
アルカリ液に触れさせない方法があります。
紅花をよく乾燥させておいてからホホバオイルに漬けます。
十分に濡れたら取り出して、
石鹸生地に埋め込みます。
ホホバオイルは半分が「ろう」ですので、
苛性ソーダ液の影響を受けずに紅花をマスキングしてくれます。
それともしうまく行った場合でも、
熟成は暗い場所にしてください。
紅花の３つ目の特徴が日光で退色しやすいと言うことですので。
紅花は万葉集では、
艶やかで美しいけれども繊細で
すぐに壊れてしまう都の女性たちの代名詞として
歌われているものです。
脆弱さゆえに、
うまく色が出せたら
感慨深いものになることと思います。
黄色い色素は水で簡単に流れ出して取り除けます。
残った赤い色素はアルカリ液で抽出できますが、
このときの色は黄色に変わっています。
この抽出液を酸性液で中和してやると赤い色に戻ります。
布の染色はこのようにしてするのです。
と言うことはアルカリ性の石けんでは赤い色素も黄色になるので
紅花の抽出液は石けんには使えません。
では紅花を直接石けんに放り込むとどうなるかと言うと
、トレースのまったく出ていないシャブシャブの状態では
まだ水分の塊が残っているので
アルカリ性の水に紅花が触れて色が消えます。
でもかなりトレースが出ている状態では、
水分が石鹸などに取り込まれていて、
紅花に直接触れる水分がかなり少なくなっているので
赤い色をなんとか保つことが出来ます。
この状態のときに生地に混ぜ込むようにすれば成功する可能性があります。
ただし紅花の赤い色素のもうひとつの特徴は、
熱に弱いことなんです。
およそ４０℃以上になると徐々に退色していきます。
ホットプロセスはもちろんのこと、
ジェル化は厳禁です！
いずれにせよ、ちょっとした操作で色が抜けてしまうのが紅花の赤い色素です。
アルカリ液に触れさせない方法があります。
紅花をよく乾燥させておいてからホホバオイルに漬けます。
十分に濡れたら取り出して、
石鹸生地に埋め込みます。
ホホバオイルは半分が「ろう」ですので、
苛性ソーダ液の影響を受けずに紅花をマスキングしてくれます。
それともしうまく行った場合でも、
熟成は暗い場所にしてください。
紅花の３つ目の特徴が日光で退色しやすいと言うことですので。
紅花は万葉集では、
艶やかで美しいけれども繊細で
すぐに壊れてしまう都の女性たちの代名詞として
歌われているものです。
脆弱さゆえに、
うまく色が出せたら
感慨深いものになることと思います。
３５■カメオ彫刻風石けんを作る
タンガラの茶色石けんの土台に
ココナッツ油多めの硬い白色石けんを
薄く重ねた二色石けんを作り、
一年間寝かせて、
より固めた石けんを彫刻刀で彫って、
カメオ風の石けんを作ってみた。
固めたつもりの石けんでもまだ軟らかく粘性があり、
かなり細かな作業は難しかった。
とりあえずどんな感じになるかを見たかったので
荒削りの物を作ってみた。
表面のヌルヌルした光沢が良くない。
透明度がありすぎ。
もっと固く作る
彫刻の腕が悪い！
以上を改善すればよいものが出来るだろう♪
３４■モールドを作る
材料はウレタン樹脂である。
これも染色でフィックス剤として使っているものである。
ウレタン樹脂だからプリンプリンしていて固まった石けんを取り出しやすい。
しかも透明だから中の状態が良く分かる。
欠点は軟らかすぎるので結構肉厚がいることだ。
ためしに一つ作ってみたが固まるのに時間がかかった。
私が使っているウレタン樹脂は触媒を使って固めるタイプのものではなくて、
空気に触れて固まるタイプのものなので、
少しずつ塗り固めて行ったので時間がかかってしまった。
結果は一箇所破れてしまった！
やはり肉厚を大きくしないとだめだった。
これも染色でフィックス剤として使っているものである。
ウレタン樹脂だからプリンプリンしていて固まった石けんを取り出しやすい。
しかも透明だから中の状態が良く分かる。
欠点は軟らかすぎるので結構肉厚がいることだ。
ためしに一つ作ってみたが固まるのに時間がかかった。
私が使っているウレタン樹脂は触媒を使って固めるタイプのものではなくて、
空気に触れて固まるタイプのものなので、
少しずつ塗り固めて行ったので時間がかかってしまった。
結果は一箇所破れてしまった！
やはり肉厚を大きくしないとだめだった。
３３■紀州備長炭粉末４μ（ミクロン)
ウバメガシの木から作られる備長炭は、
叩くとキーンと言う金属音がするくらい硬いもので、
これを粉末にするのは容易なことではない。
市販の備長炭の塊を買ってきて
、かなづちで叩き割って、
乳鉢でゴリゴリしたって粉末にはならない。
もしなったらそれは偽物である。
染色で墨染めと言うのがあり、
これは書道で使う墨を使って染めるもので、
材料は松材であり、墨汁である。
これは松を燃やしたススを集めたものなので
かなり細かく軟らかく、粘性もある。
備長炭は粗く硬くサラッとしていて
染色にはきわめて不向きの材料なのだが、
４μの微粉末が手に入ることになって、
糸に練りこんだりしてやっと使うことが出来た。
その備長炭微粉末なら石けんに入れても顔を傷つけることなく、
皮脂の汚れを取り除いてくれるだろうと・・・・・
粒子が細かすぎて無理かもしれないが、
使った人たちからは洗浄力がアップしていると言われている。
なお、それ以下の細かな粒子だと粉末状ではなくて、
酢酸ビニルなどの柔軟剤（工業用）に
溶かし込んだ溶液の状態でしか出回っていないようだ。
粉末ではこれがもっとも細かな粒子の紀州備長炭ということになる。
だから高価である！
ちなみに石けんで真っ黒にしたいのなら
オイルの量の１％以上入れるようにしたほうが良い。
叩くとキーンと言う金属音がするくらい硬いもので、
これを粉末にするのは容易なことではない。
市販の備長炭の塊を買ってきて
、かなづちで叩き割って、
乳鉢でゴリゴリしたって粉末にはならない。
もしなったらそれは偽物である。
染色で墨染めと言うのがあり、
これは書道で使う墨を使って染めるもので、
材料は松材であり、墨汁である。
これは松を燃やしたススを集めたものなので
かなり細かく軟らかく、粘性もある。
備長炭は粗く硬くサラッとしていて
染色にはきわめて不向きの材料なのだが、
４μの微粉末が手に入ることになって、
糸に練りこんだりしてやっと使うことが出来た。
その備長炭微粉末なら石けんに入れても顔を傷つけることなく、
皮脂の汚れを取り除いてくれるだろうと・・・・・
粒子が細かすぎて無理かもしれないが、
使った人たちからは洗浄力がアップしていると言われている。
なお、それ以下の細かな粒子だと粉末状ではなくて、
酢酸ビニルなどの柔軟剤（工業用）に
溶かし込んだ溶液の状態でしか出回っていないようだ。
粉末ではこれがもっとも細かな粒子の紀州備長炭ということになる。
だから高価である！
ちなみに石けんで真っ黒にしたいのなら
オイルの量の１％以上入れるようにしたほうが良い。
３２■二酸化チタンは安定している
金属のチタンも安定している金属ですが、
この二酸化チタンは少々のことでは
分解や他のものと結合したりなどの反応はしない頑丈な物質です。
ただかなり高濃度の高温の苛性ソーダ液には反応して、
チタン酸ナトリウムを生じるようです。
石けんに入れるときには苛性ソーダ液のほうではなく、
オイルのほうに混ぜてからケン化させるか
グルグルしてから入れるほうがより良いかもしれません。
二酸化チタンがダマにならないようにするには
茶漉しなどでふるいにかけ
オイルに混ぜてブレンダーなどで
苛性ソーダを入れる前によく攪拌しておくことです。
粉の扱いに慣れている方なら
ぐるぐるしてから入れてもいけるようです。
この二酸化チタンは少々のことでは
分解や他のものと結合したりなどの反応はしない頑丈な物質です。
ただかなり高濃度の高温の苛性ソーダ液には反応して、
チタン酸ナトリウムを生じるようです。
石けんに入れるときには苛性ソーダ液のほうではなく、
オイルのほうに混ぜてからケン化させるか
グルグルしてから入れるほうがより良いかもしれません。
二酸化チタンがダマにならないようにするには
茶漉しなどでふるいにかけ
オイルに混ぜてブレンダーなどで
苛性ソーダを入れる前によく攪拌しておくことです。
粉の扱いに慣れている方なら
ぐるぐるしてから入れてもいけるようです。
３１■酸化チタンは二酸化チタンの一般の呼び方
最初のころは二酸化チタンと酸化チタンの区別についてよく問い合わせが来た。
正確に言うと酸化チタンには二酸化チタンのほか三二酸化チタンなどいくつかの化合物があり、
それらをまとめて酸化チタン（類)と言うのであるが、
その生産量・使われている歴史などから、
一般に酸化チタンといえば
二酸化チタンのことを言い表すことになっている。
たおさんの本には酸化チタンと書かれてあるが、
これはもちろん二酸化チタンのことであり、一般書の場合はこの表記で十分である
正確に言うと酸化チタンには二酸化チタンのほか三二酸化チタンなどいくつかの化合物があり、
それらをまとめて酸化チタン（類)と言うのであるが、
その生産量・使われている歴史などから、
一般に酸化チタンといえば
二酸化チタンのことを言い表すことになっている。
たおさんの本には酸化チタンと書かれてあるが、
これはもちろん二酸化チタンのことであり、一般書の場合はこの表記で十分である
３０■二酸化チタンを石けんに入れてみよう
私の持っている二酸化チタンの粒子径はかなり細かい。
これを石けんに入れても顔が傷つくようなことは無いので
安心してたっぷり入れることが出来る。
二酸化チタンをたっぷり入れたものは
非常に硬くなってもちろん溶け崩れにくくなるし
汗（石鹸の)もかきにくくなる。
この石けんを愛用してくれている奥様がいらっしゃるが、
よく洗う手から腕の部分が白くなってきていた。
石けんから肌に残る二酸化チタンの量はたかが知れているものの、
毎日続けているとそれなりの効果が出てくるものである。
無論、これは二酸化チタンの遮光効果であって、
漂白効果は少ないと思われる。
これを石けんに入れても顔が傷つくようなことは無いので
安心してたっぷり入れることが出来る。
二酸化チタンをたっぷり入れたものは
非常に硬くなってもちろん溶け崩れにくくなるし
汗（石鹸の)もかきにくくなる。
この石けんを愛用してくれている奥様がいらっしゃるが、
よく洗う手から腕の部分が白くなってきていた。
石けんから肌に残る二酸化チタンの量はたかが知れているものの、
毎日続けているとそれなりの効果が出てくるものである。
無論、これは二酸化チタンの遮光効果であって、
漂白効果は少ないと思われる。
２８■モンモリロナイトを石けんに入れたら
モンモリロナイトなどの
ベントナイト系のクレイを石けんに入れるときには、
これが大量の水を吸収すると言うことを
考えておかなければならない。
果たして苛性ソーダも
モンモリロナイトに取り込まれてしまうのだろうか？
まだその実験はしていない。
ベントナイト系のクレイを石けんに入れるときには、
これが大量の水を吸収すると言うことを
考えておかなければならない。
果たして苛性ソーダも
モンモリロナイトに取り込まれてしまうのだろうか？
まだその実験はしていない。
２９■染色でモンモリロナイトを使う
私がモンモリロナイトを持っていたのは、
そもそも染色で使っていたからである。
染色後の生地をモンモリロナイト水溶液に浸して
生地に皮膜を作り色止め剤として使っていたのである。
それが石けん作りにも流用されている。
そもそも染色で使っていたからである。
染色後の生地をモンモリロナイト水溶液に浸して
生地に皮膜を作り色止め剤として使っていたのである。
それが石けん作りにも流用されている。
２７■モンモリロナイト
これはベントナイトを精製したもので粘土である。
ケイ素化合物の結晶で分子内に水を大量に取り込む性質がある。
一般にクレイと呼ばれて化粧品に多く使われていて
世界各地で採掘され、
その地域の色で独特の名称を持っている。
もっとも着色の多くは酸化鉄ではあるが、
美しい色の中には銅やニッケルやクロムなど
有害なものも含まれるので
含有重金属が明記されているものを使うのが良い。
（美しいものには毒がある！）
ケイ素化合物の結晶で分子内に水を大量に取り込む性質がある。
一般にクレイと呼ばれて化粧品に多く使われていて
世界各地で採掘され、
その地域の色で独特の名称を持っている。
もっとも着色の多くは酸化鉄ではあるが、
美しい色の中には銅やニッケルやクロムなど
有害なものも含まれるので
含有重金属が明記されているものを使うのが良い。
（美しいものには毒がある！）
２６■試薬品と局方品とコスメグレード品と食品添加物と工業品
■試薬はさまざまな実験に使う目的があるため、
成分の細かな表示が必要です。
もちろん純度の高さも要求されますが、
それよりも何が混ざっているかとか純度の割合の方が重要です。
何が混入しているか分からないものは実験に使えませんからね。
そのため価格的には高くなります。
苛性ソーダは５００ｇで８００円くらいします。
もちろん実験用だけでなく工業的にも使われています。
■局方薬品は、薬としての使用基準が元になっているわけなので、
その条件さえ満たしていれば、
純度の高さや混入物の詳しい成分表示は必要ありません。
試薬に比べて表示が少し簡単になっているものが多いです。
価格的にはやはり高いです。
■コスメグレードと言う基準はありません。
化粧品用に調整された材料と言う風に受け止めればいいでしょう。
ココナッツオイルから肌への刺激成分を取り除いたオイルや、
クリーム用に乳化しやすいように水酸基添加したものや、
扱いやすいように色々なものを混合したものなど、
その形態は用途に合わせて様々なものがありますが、
製造メーカーがその内容を公開していないものが多く、
実際はどのような代物か良く分からないものがあります。
そのためこのコスメグレードと表示されているものを使う場合は、
その表示されている用途以外には使わない方が良いのです。
また増量してごまかしているものもあるため、
材料に対する知識をしっかりと持った方が良いです。
価格はピンキリで、
同じ成分のものがコスメグレードのコーナーに置かれるだけで
何倍もの価格になったりすることもあります。
特にアトピーなどでこれしか使えない人は
内容を明記しているものを選ぶようにした方が良いです。
■食品添加物は一見もっとも安全で
純度が高そうに思えますが、実は逆です。
食べてはいけないものが入っていなければ良いと言う規準のものですので、
苛性ソーダなどは確か９５％(？）９３％(？）以上あれば良かったはず。
口に入れるものよりも肌に使うものの方がよりシビアなんです。
そのため苛性ソーダ（フレーク状)のものは、
５００ｇで、ビン入りで５００円くらい袋で４００円くらいと安価なのです。
■工業品はその用途によってすでに調整されているものと
純原料のものとに分かれます。
（他のものでも一緒ですが)基準は主にＪＩＳです。
苛性ソーダのＪＩＳでの基準は９６％以上ですが、
産業によってはもっと高いグレードのものが必要なところもあるので
いろいろなランクに分かれています。
Ａ社は９７％以上を自社基準としていて、
袋への表示は９９％としています。
試薬品との大きな違いは、
試薬では重金属の含有を抑えていることで
そのため試薬は高いのです。
でも実際に石けんに使う場合、その差はほとんどありません。
成分の細かな表示が必要です。
もちろん純度の高さも要求されますが、
それよりも何が混ざっているかとか純度の割合の方が重要です。
何が混入しているか分からないものは実験に使えませんからね。
そのため価格的には高くなります。
苛性ソーダは５００ｇで８００円くらいします。
もちろん実験用だけでなく工業的にも使われています。
■局方薬品は、薬としての使用基準が元になっているわけなので、
その条件さえ満たしていれば、
純度の高さや混入物の詳しい成分表示は必要ありません。
試薬に比べて表示が少し簡単になっているものが多いです。
価格的にはやはり高いです。
■コスメグレードと言う基準はありません。
化粧品用に調整された材料と言う風に受け止めればいいでしょう。
ココナッツオイルから肌への刺激成分を取り除いたオイルや、
クリーム用に乳化しやすいように水酸基添加したものや、
扱いやすいように色々なものを混合したものなど、
その形態は用途に合わせて様々なものがありますが、
製造メーカーがその内容を公開していないものが多く、
実際はどのような代物か良く分からないものがあります。
そのためこのコスメグレードと表示されているものを使う場合は、
その表示されている用途以外には使わない方が良いのです。
また増量してごまかしているものもあるため、
材料に対する知識をしっかりと持った方が良いです。
価格はピンキリで、
同じ成分のものがコスメグレードのコーナーに置かれるだけで
何倍もの価格になったりすることもあります。
特にアトピーなどでこれしか使えない人は
内容を明記しているものを選ぶようにした方が良いです。
■食品添加物は一見もっとも安全で
純度が高そうに思えますが、実は逆です。
食べてはいけないものが入っていなければ良いと言う規準のものですので、
苛性ソーダなどは確か９５％(？）９３％(？）以上あれば良かったはず。
口に入れるものよりも肌に使うものの方がよりシビアなんです。
そのため苛性ソーダ（フレーク状)のものは、
５００ｇで、ビン入りで５００円くらい袋で４００円くらいと安価なのです。
■工業品はその用途によってすでに調整されているものと
純原料のものとに分かれます。
（他のものでも一緒ですが)基準は主にＪＩＳです。
苛性ソーダのＪＩＳでの基準は９６％以上ですが、
産業によってはもっと高いグレードのものが必要なところもあるので
いろいろなランクに分かれています。
Ａ社は９７％以上を自社基準としていて、
袋への表示は９９％としています。
試薬品との大きな違いは、
試薬では重金属の含有を抑えていることで
そのため試薬は高いのです。
でも実際に石けんに使う場合、その差はほとんどありません。
２５■葉緑素の色を保つには
クロロフィル（葉緑素)中のMg（マグネシウム)を
Cu(銅)に置き換えてやると
より安定したものになります。
クロロフィルは窒素４個と酸素１個で
イオン的物理的に固定されているだけの二量体ですから
酸性浴中で、Cu（銅)とMgは簡単に置換するはずです。
置換率を気にしなければ、
無機酸・有機酸どれでもいけるんじゃないでしょうか。
ただ置換後の銅錯体でもそれほど安定しているわけではないです。
クロロフィルは多量の水分子を含んだ構造ですので、
銅クロロフィルを脱水反応させないようにしないと
クロロフィル自体が壊れてしまうでしょうね。
油脂のケン化の加水分解に消費する水分は
水分総量の約十分の一くらいですから
それほどの影響は無いものの、
ケン化が進んでからの投入がいいでしょうね。
Cu(銅)に置き換えてやると
より安定したものになります。
クロロフィルは窒素４個と酸素１個で
イオン的物理的に固定されているだけの二量体ですから
酸性浴中で、Cu（銅)とMgは簡単に置換するはずです。
置換率を気にしなければ、
無機酸・有機酸どれでもいけるんじゃないでしょうか。
ただ置換後の銅錯体でもそれほど安定しているわけではないです。
クロロフィルは多量の水分子を含んだ構造ですので、
銅クロロフィルを脱水反応させないようにしないと
クロロフィル自体が壊れてしまうでしょうね。
油脂のケン化の加水分解に消費する水分は
水分総量の約十分の一くらいですから
それほどの影響は無いものの、
ケン化が進んでからの投入がいいでしょうね。
２４■花の色を抽出するには
もともと花の色は花びらの細胞の中で
細胞液の中に色素と金属などが
お互いにくっついて発色しているので
水に溶けている形になります。
ハーブをオイルに漬けるのは
精油成分を抽出するためのもので
色素を抽出するなら
水かアルコールになります。
それも酸性にしておくほうが色が持ちます。
ただしオイルに溶ける色素もあるため、
少量をオイルに漬け込んで、
予備試験してから
どんな色が抽出されるのかを確かめてから
本番に臨まれる方がいいでしょう。
細胞液の中に色素と金属などが
お互いにくっついて発色しているので
水に溶けている形になります。
ハーブをオイルに漬けるのは
精油成分を抽出するためのもので
色素を抽出するなら
水かアルコールになります。
それも酸性にしておくほうが色が持ちます。
ただしオイルに溶ける色素もあるため、
少量をオイルに漬け込んで、
予備試験してから
どんな色が抽出されるのかを確かめてから
本番に臨まれる方がいいでしょう。
２２■エタノール（エチルアルコール)を入れるとすぐにトレースが出る
ＥＯやＦＯを入れたり、
エタノール抽出（シコンなど)のアルコール液や
お酒を入れるとすぐにトレースが出て、
あっという間に固まってしまったと言うことはありませんか。
あるいはそんなこと無かったよという人もいますよね。
最大の原因は材料の中に
何かたんぱく質系のものが入っていませんでしたか？
と言うことなのです。
たんぱく質は熱や薬品によって変化し
変性タンパクになります。
エタノールはたんぱく質を変性させる力が
大変強い薬品ですので、
これが固化の最大原因になります。
エタノール抽出（シコンなど)のアルコール液や
お酒を入れるとすぐにトレースが出て、
あっという間に固まってしまったと言うことはありませんか。
あるいはそんなこと無かったよという人もいますよね。
最大の原因は材料の中に
何かたんぱく質系のものが入っていませんでしたか？
と言うことなのです。
たんぱく質は熱や薬品によって変化し
変性タンパクになります。
エタノールはたんぱく質を変性させる力が
大変強い薬品ですので、
これが固化の最大原因になります。
２１■セリシンパウダーとシルクパウダー
セリシンパウダーは、
絹精錬工場で取り除かれたセリシンを
乾燥粉末化させたものですが、
最近は食品用や化粧品用に、
セリシンを分離し粉末化させたもののほうが多いようです。
シルクパウダーと言う場合には
次の３つのパターンがあります。
１。セリシンパウダーのこと
２．フィブロインパウダーのこと
３．両者を含むもの
さらに、化学的に分解して溶解させてから
乾燥粉末化させたものか
機械的に粉末状に切断しただけのものか。
それによって、苛性ソーダ液に入れて
分解させてから使うのか、
トレースが出るころに入れるのか
などの使い方が違ってきます。
絹精錬工場で取り除かれたセリシンを
乾燥粉末化させたものですが、
最近は食品用や化粧品用に、
セリシンを分離し粉末化させたもののほうが多いようです。
シルクパウダーと言う場合には
次の３つのパターンがあります。
１。セリシンパウダーのこと
２．フィブロインパウダーのこと
３．両者を含むもの
さらに、化学的に分解して溶解させてから
乾燥粉末化させたものか
機械的に粉末状に切断しただけのものか。
それによって、苛性ソーダ液に入れて
分解させてから使うのか、
トレースが出るころに入れるのか
などの使い方が違ってきます。
２０■シルクファイバー
シルクは中心にフィブロイン、
その周囲にセリシン
と言うたんぱく質で構成されています。
天然のものはやや黄色みを帯びた色で、
これを精製（錬ると言います)して
外側のセリシンを落としたものが
あの白い光沢のあるキュッキュッと鳴くシルクです。
この外側のセリシンと内側のフィブロインは
どちらもたんぱく質ですが、
セリシンの方は、水溶性が強いアミノ酸が多く
過熱やアルカリで分解されやすく、
フィブロインはそれが少なく
分解されにくい構造になっています。
市販されているシルクファイバーが
セリシン付きのものかそうでないのかは
色で判断してください。
その周囲にセリシン
と言うたんぱく質で構成されています。
天然のものはやや黄色みを帯びた色で、
これを精製（錬ると言います)して
外側のセリシンを落としたものが
あの白い光沢のあるキュッキュッと鳴くシルクです。
この外側のセリシンと内側のフィブロインは
どちらもたんぱく質ですが、
セリシンの方は、水溶性が強いアミノ酸が多く
過熱やアルカリで分解されやすく、
フィブロインはそれが少なく
分解されにくい構造になっています。
市販されているシルクファイバーが
セリシン付きのものかそうでないのかは
色で判断してください。
１８■石けんの熟成期間は
石けんの組成・乾燥場所・季節・地域・方法などで
ずいぶんと違ってきます。
解禁日はあまり明確に決めずに、
石けんたちの様子を見守りながら
「そろそろかな｣というようにした方が良いです。
ただし、ココナツオイルのような
石鹸を硬くするようなオイルを多く入れたものは、
見かけよりも長い目で見るように。
また柔らかい石鹸は
ケン化は十分進んでいても
溶け崩れやすいため、
３ヶ月よりかなり長い期間放置して
おく方がよいです。
＊３年物の石鹸はマイルドですよ♪（使うのを忘れていただけ)
ずいぶんと違ってきます。
解禁日はあまり明確に決めずに、
石けんたちの様子を見守りながら
「そろそろかな｣というようにした方が良いです。
ただし、ココナツオイルのような
石鹸を硬くするようなオイルを多く入れたものは、
見かけよりも長い目で見るように。
また柔らかい石鹸は
ケン化は十分進んでいても
溶け崩れやすいため、
３ヶ月よりかなり長い期間放置して
おく方がよいです。
＊３年物の石鹸はマイルドですよ♪（使うのを忘れていただけ)
１７■果汁を入れるとマイルドな石けんになる？
果汁に含まれるクエン酸がケン化を邪魔して
ケン化率を下げる（オフ率を上げる)ことと、
果汁に含まれる糖分（かなり多い)が
保湿性を高めることと、
カロテノイド色素などが
微妙に良い影響を与えているからなのです。
ケン化率を下げる（オフ率を上げる)ことと、
果汁に含まれる糖分（かなり多い)が
保湿性を高めることと、
カロテノイド色素などが
微妙に良い影響を与えているからなのです。
１６■苛性ソーダは強アルカリなのに石けんは弱アルカリ
どのように説明すればいいのだろうか？
実証的に言えば、
苛性ソーダの水溶液の濃度をどんどん高くしてやれば、
ＰＨはどんどん１４に近づいていくが、
石けんの水溶液の濃度をどんどん高くしていっても
ＰＨは９か１０くらいで止まってしまう。
このような状態になるものをそれぞれ、
強アルカリ性、弱アルカリ性と言うのである。
「えっ！石鹸液を濃くしていったらＰＨが１２・１３・・になっていった！｣・・・
それは、苛性ソーダの塊がそのまま石けんに残っているんで、使わないようにね！｣
＊ＰＨは「１～１４｣。７が中性で７未満が酸性、７以上がアルカリ性。
実証的に言えば、
苛性ソーダの水溶液の濃度をどんどん高くしてやれば、
ＰＨはどんどん１４に近づいていくが、
石けんの水溶液の濃度をどんどん高くしていっても
ＰＨは９か１０くらいで止まってしまう。
このような状態になるものをそれぞれ、
強アルカリ性、弱アルカリ性と言うのである。
「えっ！石鹸液を濃くしていったらＰＨが１２・１３・・になっていった！｣・・・
それは、苛性ソーダの塊がそのまま石けんに残っているんで、使わないようにね！｣
＊ＰＨは「１～１４｣。７が中性で７未満が酸性、７以上がアルカリ性。
１５■弱アルカリの石けんに酸を加えれば酸性石けんに？
絶対になりません！
オプションに酸を加えれば
せっかく出来た石けんが
分解して脂肪酸になって分離してしまいます。
と言うことは
オプションで果汁を加えると、
果汁の多くはクエン酸を含んでいるので、
石けんのケン化を邪魔してしまい、
１０％オフで作る予定の石けんが１５％オフになったりします。
ゆえに、そのような石けんのほうが
とてもマイルドだと感じることが多いのは、
ケン化率が低いからなのです。
オプションに酸を加えれば
せっかく出来た石けんが
分解して脂肪酸になって分離してしまいます。
と言うことは
オプションで果汁を加えると、
果汁の多くはクエン酸を含んでいるので、
石けんのケン化を邪魔してしまい、
１０％オフで作る予定の石けんが１５％オフになったりします。
ゆえに、そのような石けんのほうが
とてもマイルドだと感じることが多いのは、
ケン化率が低いからなのです。
１３■ヒアルロン酸
「１ｇでこんなに・・・｣というＣＭがある。
試薬ではヒアルロン酸は１ｇ２０万円もする。
工業品ではもっと安いのではあるが
それでもきわめて高価のものには違いない。
最近では安価な化粧品にもヒアルロン酸配合とあるが、
いったいどれだけの量が配合されているのやら
確かめるすべも無いが、
しかしそのヒアルロン酸自体がひとつの物質ではなく、
いくつかの状態のものの総称であり、
プロテオグリカンというムコ多糖
（天然では糖たんぱく質で存在)で
分子量が１００万と言う巨大分子である。
独特の強力な粘性が特徴。
これは合成も可能で、
市販化粧品などに使われているものは、
安価に製造できるこれら合成品であろう。
まあ、どこまでをヒアルロン酸と言っていいのか
その辺もあいまいなんですがね。
試薬ではヒアルロン酸は１ｇ２０万円もする。
工業品ではもっと安いのではあるが
それでもきわめて高価のものには違いない。
最近では安価な化粧品にもヒアルロン酸配合とあるが、
いったいどれだけの量が配合されているのやら
確かめるすべも無いが、
しかしそのヒアルロン酸自体がひとつの物質ではなく、
いくつかの状態のものの総称であり、
プロテオグリカンというムコ多糖
（天然では糖たんぱく質で存在)で
分子量が１００万と言う巨大分子である。
独特の強力な粘性が特徴。
これは合成も可能で、
市販化粧品などに使われているものは、
安価に製造できるこれら合成品であろう。
まあ、どこまでをヒアルロン酸と言っていいのか
その辺もあいまいなんですがね。
１２■天然染料を使ったローソクの煙は安全？
天然染料のほとんどは漢方薬で
それを燃やした煙が少量であれば
人体に害を与えるような成分のものは無いと思われます。
染色用に抽出する場合でも
鍋のふちに染料がついて煙を出すことがよくありますが
特に問題は無かったですね。
ただその匂いが臭かったりすることがあるのと
直接大量に嗅ぐとやはり漢方薬ですから何らかの効果
（良い悪いは別として）は生じます。
その点は気をつけたほうが良いと思います。
染料での色付けですが天然染料の色素の多くは水溶性ですので
ローソクの作り方によって染料の調節が必要になります。
それによって変色するかどうかが決まります。
また一部の染料は油脂で抽出できるものもありますので
油脂からローソクを作るときには簡単ですし、
高分子のアルコールを使う場合は
アルコール抽出できるものもあります。
（紫根など)
それを燃やした煙が少量であれば
人体に害を与えるような成分のものは無いと思われます。
染色用に抽出する場合でも
鍋のふちに染料がついて煙を出すことがよくありますが
特に問題は無かったですね。
ただその匂いが臭かったりすることがあるのと
直接大量に嗅ぐとやはり漢方薬ですから何らかの効果
（良い悪いは別として）は生じます。
その点は気をつけたほうが良いと思います。
染料での色付けですが天然染料の色素の多くは水溶性ですので
ローソクの作り方によって染料の調節が必要になります。
それによって変色するかどうかが決まります。
また一部の染料は油脂で抽出できるものもありますので
油脂からローソクを作るときには簡単ですし、
高分子のアルコールを使う場合は
アルコール抽出できるものもあります。
（紫根など)
１１■> 石鹸ができる化学式は…？
CH3(CH2)7CH=CH(CH2)7COOH がオレイン酸です
CH3(CH2)7CH=CH(CH2)7COOCH2
｜
CH3(CH2)7CH=CH(CH2)7COOCH
CH3(CH2)7CH=CH(CH2)7COOCH2
が、オレイン酸トリグリセリド（脂肪もしくは油脂）で、
オリ－ブ油の主成分です。
（縦線がずれて表示されているかもしれません！）
一般式は
C3H5(OCOR1)(OCOR2)(OCOR3)
Rはアルキル基
3つのアルキル基が同じ場合は
C3H5(OCOR)3
これで反応式を書くと
C3H5(OCOR)3+3NaOH → 3NaOCOR+C3H8O3
オレイン ＋苛性ソーダ → オレイン酸ナトリウム（脂肪酸石けん） ＋ グリセリン
CH3(CH2)7CH=CH(CH2)7COOCH2
｜
CH3(CH2)7CH=CH(CH2)7COOCH
CH3(CH2)7CH=CH(CH2)7COOCH2
が、オレイン酸トリグリセリド（脂肪もしくは油脂）で、
オリ－ブ油の主成分です。
（縦線がずれて表示されているかもしれません！）
一般式は
C3H5(OCOR1)(OCOR2)(OCOR3)
Rはアルキル基
3つのアルキル基が同じ場合は
C3H5(OCOR)3
これで反応式を書くと
C3H5(OCOR)3+3NaOH → 3NaOCOR+C3H8O3
オレイン ＋苛性ソーダ → オレイン酸ナトリウム（脂肪酸石けん） ＋ グリセリン
１０■苛性ソーダは怖い？
そうですね。
むしろあまり怖がりすぎて重装備で操作する方が
動きにくくなって余計に危ない気がします。
私なんか、２５ｋｇ入りの苛性ソーダを
１ｋｇくらいの袋に詰め直すときでも素手でやっていますからね。
手袋をして苛性ソーダを扱うと、
どのくらい外に漏れて（付着）しているか分からないのですが素手だと、
手がぬるぬるしてくるのでとても分かりやすいんです！
ある程度ぬるぬるしてくると、
水で洗えばいいのですから簡単です。
（あまり真似をしないでください)
（問い合わせメールへの返信)
むしろあまり怖がりすぎて重装備で操作する方が
動きにくくなって余計に危ない気がします。
私なんか、２５ｋｇ入りの苛性ソーダを
１ｋｇくらいの袋に詰め直すときでも素手でやっていますからね。
手袋をして苛性ソーダを扱うと、
どのくらい外に漏れて（付着）しているか分からないのですが素手だと、
手がぬるぬるしてくるのでとても分かりやすいんです！
ある程度ぬるぬるしてくると、
水で洗えばいいのですから簡単です。
（あまり真似をしないでください)
（問い合わせメールへの返信)
９■> ★石鹸作りの魅力はどんなところでしょうか
> （男性で…というのは珍しいのでは？）
一般的には
◆本人か家族にアトピーや皮膚の弱い人がいて自作するようになる。
◆元々手作りが好きで趣味の一つとして始める。
◆試しに作ってみた石けんが評判が良かったので作り始める。
◆メーカー石けんが自分に合わないので自作し始める
◆ブームになっているので自分も参加
◆石けん作りで友達が出来たから
◆合成物が嫌で自然の物で作った石鹸を使いたかったからなどの理由で始めた方が多いようです。
作ると言うことについての魅力は
◆キッチンで作れる
◆市販の石けんには無い石けんを作れる
◆すぐに手に入る材料でも作れる
◆逆に手に入りにくい物を集めて作ると言う魅力もあります。
◆短時間の作業で作れる。
◆逆に製作してから使えるようになるまで時間がかかる（待つと言うことが愛着心を高める）
◆自分だけのオリジナルを作りやすい
◆適当に作っても石けんが出来る簡易さ
◆逆に同じように作っても同じ物が作りにくい難しさ
◆化学（実験）をしていると言う感覚がいいみたい
◆一生懸命にグルグル（撹拌）している集中感がいい
私個人については
★オイル以外の材料や道具類は仕事柄持っていた。
★もともと手作りが好き（サイト：手造り工房村を作るくらい）
★以前に特殊な洗浄に付いての開発をしていたことがあるため石けんについての知識が元々有った。★入浴剤などを天然物で作っていた
★私自身の肌が弱く合成のシャンプーなどが合わなかった。
★妻（当時は婚約中♪）がたおさんの本を買ってきて作り始めたのを見て・・・・
★色付けに顔料（カラーラント）を使っているのを見て、天然染料を使えると思った。
★他のソーパーさんでは手に入らない物を使って石けんを作れる。
★石けん作りは化学反応そのもの！私の専門です♪
（何かのインタビュー？)
一般的には
◆本人か家族にアトピーや皮膚の弱い人がいて自作するようになる。
◆元々手作りが好きで趣味の一つとして始める。
◆試しに作ってみた石けんが評判が良かったので作り始める。
◆メーカー石けんが自分に合わないので自作し始める
◆ブームになっているので自分も参加
◆石けん作りで友達が出来たから
◆合成物が嫌で自然の物で作った石鹸を使いたかったからなどの理由で始めた方が多いようです。
作ると言うことについての魅力は
◆キッチンで作れる
◆市販の石けんには無い石けんを作れる
◆すぐに手に入る材料でも作れる
◆逆に手に入りにくい物を集めて作ると言う魅力もあります。
◆短時間の作業で作れる。
◆逆に製作してから使えるようになるまで時間がかかる（待つと言うことが愛着心を高める）
◆自分だけのオリジナルを作りやすい
◆適当に作っても石けんが出来る簡易さ
◆逆に同じように作っても同じ物が作りにくい難しさ
◆化学（実験）をしていると言う感覚がいいみたい
◆一生懸命にグルグル（撹拌）している集中感がいい
私個人については
★オイル以外の材料や道具類は仕事柄持っていた。
★もともと手作りが好き（サイト：手造り工房村を作るくらい）
★以前に特殊な洗浄に付いての開発をしていたことがあるため石けんについての知識が元々有った。★入浴剤などを天然物で作っていた
★私自身の肌が弱く合成のシャンプーなどが合わなかった。
★妻（当時は婚約中♪）がたおさんの本を買ってきて作り始めたのを見て・・・・
★色付けに顔料（カラーラント）を使っているのを見て、天然染料を使えると思った。
★他のソーパーさんでは手に入らない物を使って石けんを作れる。
★石けん作りは化学反応そのもの！私の専門です♪
（何かのインタビュー？)
８■> ★石鹸作りは誰でもできるのでしょうか（毒劇物について）
法的には・・・・自家消費という形では出来ます。
ただし材料代徴収の中に苛性ソーダを入れることは出来ません。
（毒劇物販売は販売者の認可が必要です）
作業的には・・・・皮膚に触れれば化学やけどを起こす劇物ですので安全対策が必要です。
（具体的には保護道具（メガネやゴム手袋）や水道設備のあるところ）
薬品に対するある程度の知識をもっていること（講師）
これは苛性ソーダの扱い方だけではなく、
化学反応によって有害なガスや化合物ができることがあるため
経験的な知識は必要です。
（専門知識が必要と言う意味ではありません）
（問い合わせメールへの返信)
ただし材料代徴収の中に苛性ソーダを入れることは出来ません。
（毒劇物販売は販売者の認可が必要です）
作業的には・・・・皮膚に触れれば化学やけどを起こす劇物ですので安全対策が必要です。
（具体的には保護道具（メガネやゴム手袋）や水道設備のあるところ）
薬品に対するある程度の知識をもっていること（講師）
これは苛性ソーダの扱い方だけではなく、
化学反応によって有害なガスや化合物ができることがあるため
経験的な知識は必要です。
（専門知識が必要と言う意味ではありません）
（問い合わせメールへの返信)
７■酸化チタンと微粒子酸化チタン
ある雑誌の言う「酸化チタン]と「微粒子酸化チタン」の区別がよく分からないのですが
確かに粒子形の違うものを混ぜる方が光の撹乱効果は高いです。
天然の酸化チタン（二酸化チタン）は加工工程上、粒子の大きさが一定ではなく
ある程度までの大きさの上限はあっても下限は無く超微粒子まで
様々な大きさの粒子を含んでいます。
私が持っている酸化チタン（二酸化チタン）もそれですので
たぶん同じ意味になると思います
（問い合わせメールへの返信)
確かに粒子形の違うものを混ぜる方が光の撹乱効果は高いです。
天然の酸化チタン（二酸化チタン）は加工工程上、粒子の大きさが一定ではなく
ある程度までの大きさの上限はあっても下限は無く超微粒子まで
様々な大きさの粒子を含んでいます。
私が持っている酸化チタン（二酸化チタン）もそれですので
たぶん同じ意味になると思います
（問い合わせメールへの返信)
６■二酸化チタンは水に溶ける？
非常に安定したもので水には溶けません。
クリームやワックスやオイルなどに混ぜて使います。
水に溶ける？酸化チタンも売られているようですが
これはおそらく三二酸化チタンなどを加工したもののようです。
化粧品材料用としていろいろなものが開発されていますが
基本的に酸化チタン類は紫外線遮蔽性が高いものです。
石けんに使う場合には、
最初からオイルに混ぜておくと
混ぜムラの少ない均一な白色の石けんが作れます。
クリームやワックスやオイルなどに混ぜて使います。
水に溶ける？酸化チタンも売られているようですが
これはおそらく三二酸化チタンなどを加工したもののようです。
化粧品材料用としていろいろなものが開発されていますが
基本的に酸化チタン類は紫外線遮蔽性が高いものです。
石けんに使う場合には、
最初からオイルに混ぜておくと
混ぜムラの少ない均一な白色の石けんが作れます。
５■小学生用コンフェッティ石けんの作り方
１．熱に強いプラスチック（ポリプロピレン）かステンレスの容器を用意してください。
２．容器の中に、ラップをしいて下さい（石けんが固まってから取り出しやすいようにするためです）。
３．色のついた石けんをサイコロの形に切ります。大きさは自由です。
４．白い石けんを、大根おろし器かチーズおろし器で細かくします。
５．細かくなった白い石けんを、ステンレスのなべに入れて、熱湯（ポットのお湯でもいいです）を入れます。
６．お湯の量は、石けんが全部つかるくらいです。
７．なべにふたをして、2時間以上そのままにしておきます。
８．熱湯の入った別の大きななべに、石けんの入ったなべをふたをしたまま入れて「湯煎（ゆせん）」します。
９．湯煎の方法はお母さんに聞いてください。
１０．時々ふたを開けて中の石けんを混ぜてください。
１１．だんだんと柔らかくなって透明になってきます。
１２．もし硬すぎるようだったら、お湯をたしてください。
１３．最初に用意したラップを敷いた容器に、サイコロの形に切った色のついた石けんを入れて、そこに１４．温めてトロリとなった石けんを熱いうちに流し込みます。
１５．そのまま一晩おいてさめれば、もう固まっているので容器から出して風通しの良いところで乾燥させてください。
このほかにも方法はあるのですが、
ちょっと説明がむずかしいので、
いちばん簡単な方法を書きましたが、
熱湯を使ったりするので、
必ず大人の人がいるときにしてください
（以前小学３年生の子からの問い合わせへの返信です)
２．容器の中に、ラップをしいて下さい（石けんが固まってから取り出しやすいようにするためです）。
３．色のついた石けんをサイコロの形に切ります。大きさは自由です。
４．白い石けんを、大根おろし器かチーズおろし器で細かくします。
５．細かくなった白い石けんを、ステンレスのなべに入れて、熱湯（ポットのお湯でもいいです）を入れます。
６．お湯の量は、石けんが全部つかるくらいです。
７．なべにふたをして、2時間以上そのままにしておきます。
８．熱湯の入った別の大きななべに、石けんの入ったなべをふたをしたまま入れて「湯煎（ゆせん）」します。
９．湯煎の方法はお母さんに聞いてください。
１０．時々ふたを開けて中の石けんを混ぜてください。
１１．だんだんと柔らかくなって透明になってきます。
１２．もし硬すぎるようだったら、お湯をたしてください。
１３．最初に用意したラップを敷いた容器に、サイコロの形に切った色のついた石けんを入れて、そこに１４．温めてトロリとなった石けんを熱いうちに流し込みます。
１５．そのまま一晩おいてさめれば、もう固まっているので容器から出して風通しの良いところで乾燥させてください。
このほかにも方法はあるのですが、
ちょっと説明がむずかしいので、
いちばん簡単な方法を書きましたが、
熱湯を使ったりするので、
必ず大人の人がいるときにしてください
（以前小学３年生の子からの問い合わせへの返信です)
４■> 紫根・茜・ログウッドは、ＢＧでも抽出出来ますか？
BG（ブチレングリコール）はPG（プロピレングリコール）に近い性状ですので、
茜は普通に抽出できます。
紫根はエタノール抽出に比べてかなり弱いです。
ログウッドはそのままですべて溶けてしまうパウダーですので
加熱したBGなら溶けるはずです。
水抽出と溶け出てくる成分が違ってきますので
色は多少ちがってきます
茜は普通に抽出できます。
紫根はエタノール抽出に比べてかなり弱いです。
ログウッドはそのままですべて溶けてしまうパウダーですので
加熱したBGなら溶けるはずです。
水抽出と溶け出てくる成分が違ってきますので
色は多少ちがってきます
３■ ラックダイの原料
ほとんどの染料が植物性なのに対して、
このラックダイはカイガラムシ科の昆虫の内分泌液です。
成分はラッカイン酸で、
ぜんざいや口紅などの色材料として食品添加物としても使われています。
このラックダイはカイガラムシ科の昆虫の内分泌液です。
成分はラッカイン酸で、
ぜんざいや口紅などの色材料として食品添加物としても使われています。
２■染料の抽出液の濃縮
染料の抽出ではその中に糖分が含まれているんですがその量がまちまちで、
その糖分が濃縮のときの焦げ付きの原因になります。
こげつかさない程度まで濃縮した方が作業はしやすいと言うだけのことで、
抽出液が多すぎると最初の苛性ソーダを溶かすときの水分を減らさなければなりませんから、
その苛性ソーダ液を作るのが大変になります。
苛性ソーダ液はできるだけ多くの水で溶かした方が良いですから。
私は目分量で５０ｃｃくらいにしています。
（オイル５００ｇに対して)
その糖分が濃縮のときの焦げ付きの原因になります。
こげつかさない程度まで濃縮した方が作業はしやすいと言うだけのことで、
抽出液が多すぎると最初の苛性ソーダを溶かすときの水分を減らさなければなりませんから、
その苛性ソーダ液を作るのが大変になります。
苛性ソーダ液はできるだけ多くの水で溶かした方が良いですから。
私は目分量で５０ｃｃくらいにしています。
（オイル５００ｇに対して)
１■ラノリン抽出とエタノール抽出
大きな違いは２つあります。
エタノールとラノリンとでは抽出される色素に違いが見られることです。
ですから多少違った色になります。
例えば紫根の場合はエタノールだと赤みの紫ラノリンだと青みの紫と言う具合にです。
もう一つはエタノールを投入すると石けん生地がすぐに固まってしまうことです。
（必ずではありません)
特にトレースが出掛かっている状態だとすぐ固まってしまうことが多いです。
皆さんが香水を入れて失敗されるのはこのことなんです。
ラノリンは同じアルコールでも巨大分子構造なので
トレースが出掛かっている生地でも緩めてややサラサラにしてしまいます。
私が石鹸でトレースに失敗しなくなったのはラノリン抽出にしてからですね。
型入れが極めてスムースにできるようになりましたから。
エタノールとラノリンとでは抽出される色素に違いが見られることです。
ですから多少違った色になります。
例えば紫根の場合はエタノールだと赤みの紫ラノリンだと青みの紫と言う具合にです。
もう一つはエタノールを投入すると石けん生地がすぐに固まってしまうことです。
（必ずではありません)
特にトレースが出掛かっている状態だとすぐ固まってしまうことが多いです。
皆さんが香水を入れて失敗されるのはこのことなんです。
ラノリンは同じアルコールでも巨大分子構造なので
トレースが出掛かっている生地でも緩めてややサラサラにしてしまいます。
私が石鹸でトレースに失敗しなくなったのはラノリン抽出にしてからですね。
型入れが極めてスムースにできるようになりましたから。
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