１５■弱アルカリの石けんに酸を加えれば酸性石けんに？

絶対になりません！
オプションに酸を加えれば
せっかく出来た石けんが
分解して脂肪酸になって分離してしまいます。

と言うことは
オプションで果汁を加えると、
果汁の多くはクエン酸を含んでいるので、
石けんのケン化を邪魔してしまい、
１０％オフで作る予定の石けんが１５％オフになったりします。

ゆえに、そのような石けんのほうが
とてもマイルドだと感じることが多いのは、
ケン化率が低いからなのです。