６２■エチルアルコールでトレースが早くなるのは

エチルアルコール（エタノール)は、タンパクを変性させる作用がある。
つまり硬くしてしまう性質があるんです。
それで卵黄や豆乳などのタンパクを入れた石けんは、
ＯＰにエタノール希釈の香料を入れたり、お酒を入れたりすると、
急速に石けん生地が固まりだすのです。
これが大きな理由です。
小さな理由は他にいっぱいあります。